Ẩm thực

Trưa nay ăn gì: Đậm đà cơm trưa với gà chiên sả ớt

13/05/20260

(SGTT) - Với lớp da gà vàng giòn, phủ thêm phần sả ớt thơm, gà chiên sả ớt là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hay thực đơn cơm trưa văn phòng. Trưa nay ăn gì: Đậm đà mà bắt cơm món trứng...

Bữa trưa lành mạnh với salad thịt bò và nấm

12/05/20260

(SGTT) - Khi nhắc đến các món salad dùng cho bữa trưa, nhiều người thường nghĩ đến rau xanh kết hợp cùng thịt gà hoặc cá hồi. Tuy nhiên, chỉ cần thay đổi nguyên liệu chính bằng thịt bò và thêm các loại nấm, món salad quen thuộc sẽ...

Bữa trưa đầu tuần thử vị bún vịt xáo măng

11/05/20260

(SGTT) - Bún vịt xáo măng là món nước quen thuộc trong nhiều quán ăn và bữa cơm gia đình nhờ sự kết hợp giữa thịt vịt mềm, măng giòn cùng nước dùng đậm đà. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến...

Kỳ 2: Từ khoai mỡ ube đến sâm Ngọc Linh, không thể phát triển theo logic đại trà

10/05/20260

(SGTT) - Nhiều nghiên cứu và mô hình thành công trên thế giới cho thấy các sản phẩm chỉ dẫn địa lý (CDĐL) nổi tiếng không chú trọng mở rộng sản lượng. CDĐL chỉ phát huy giá trị tập trung kiểm soát chất lượng, giá trị và có chiến...

Kỳ 1: Từ khoai mỡ ube đến sâm Ngọc Linh, chỉ dẫn địa lý chưa đủ để tạo nên giá trị

10/05/20260

(SGTT) - Từ sắc tím của ube đến giá trị “quốc bảo” của sâm Ngọc Linh, việc bảo hộ chỉ dẫn địa lý (CDĐL) không chỉ là câu chuyện pháp lý, mà là hành trình biến một sản vật địa phương thành thứ mà thị trường thực sự khao...

Bữa trưa giữa tuần thử vị mì trộn cá viên

07/05/20260

(SGTT) - Trong các món mì dùng cho bữa trưa, mì trộn cá viên là gợi ý vừa nhanh gọn vừa dễ ăn nhờ sự kết hợp giữa sợi mì dai mềm, cá viên đậm vị và phần nước sốt mặn ngọt hài hòa. Không nhiều nước dùng như...

Đậm đà bữa cơm trưa văn phòng với cốt lết chiên sả ớt

06/05/20260

(SGTT) - Với lớp thịt vàng thơm bên ngoài, xen lẫn mùi sả ớt dậy hương đặc trưng, cốt lết chiên sả ớt là món ăn quen thuộc nhưng luôn tạo cảm giác ngon miệng trong những bữa cơm trưa văn phòng. Trưa nay ăn gì: Đậm đà mà...

Bữa trưa lành mạnh với salad gà áp chảo sốt tiêu đen

05/05/20260

(SGTT) - Khi nhắc đến các món salad dùng cho bữa trưa, nhiều người thường nghĩ đến những phiên bản thiên về rau xanh và nước sốt chua ngọt nhẹ nhàng. Tuy nhiên, chỉ cần thêm phần gà áp chảo vàng thơm cùng sốt tiêu đen đậm vị, món...

Bữa trưa sau lễ chọn món nui nấu bắp thanh vị

04/05/20260

(SGTT) - Nui kết hợp cùng bắp ngọt và nhiều loại thực phẩm ăn kèm mang đến cho thực khách một món nước nhẹ nhàng, nhất là bữa trưa sau kỳ nghỉ lễ. Không quá cầu kỳ trong cách nấu, món ăn chinh phục người ăn nhờ vị nước...

Mâm cơm niêu cuối tuần đậm vị miền quê

03/05/20260

(SGTT) - Từ những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt như đậu hũ, thịt ba rọi, tôm tươi, gà ta, cá trê và cá hú, mâm cơm niêu hôm nay mang đến cảm giác đậm đà, gần gũi nhưng không kém phần phong phú. Sự kết hợp...