(SGTT) - Mới đây, cộng đồng ẩm thực không khỏi bàn tán câu chuyện một thực khách đăng bài lên mạng xã hội nói về trải nghiệm ăn bốn con sò điệp và phải chi trả đến 1,4 triệu đồng ở một nhà hàng tại Vũng Tàu. Chủ quán sau đó có lên tiếng phân trần khi giá mua vào loại hải sản này cũng đã hơn 900.000 đồng.
- Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực thú vị thế giới năm 2025
- Thử vị các thức uống không cồn ngon nhất châu Á tại TPHCM
Qua tìm hiểu, loại hải sản trong câu chuyện sôi nổi kia chính là sò điệp Nhật Bản, hay còn gọi là sò điệp Hokkaido. Khảo sát thị trường thực phẩm, loại sò điệp này có giá bán tùy vào trọng lượng, kích thước cũng như độ tươi. Cụ thể, loại hàng còn sống (trọng lượng 6-9 con/kg) có giá bán gần 900.000 đồng/kg. Sau đây là một số thông tin hữu ích về sò điệp Nhật Bản.
Tổng hợp
