Chủ Nhật, Tháng 9 21, 2025

Những món ăn tạo hình cá chép cho ngày 23 tháng Chạp

(SGTT) - Thay vì cúng cá chép thật, một số người dân chọn các món ăn có tạo hình cá chép để cúng trong ngày 23 tháng Chạp. Theo đó, thị trường ghi nhận có những món tạo hình loài cá này như bánh bao, rau câu, xôi...

Xôi cá chép

Ảnh: Bích Phượng

Khác với món xôi thông thường, xôi cá chép có tạo hình bắt mắt, thu hút sự quan tâm của thực khách mua cúng cho ngày 23 tháng Chạp. Để tạo ra màu sắc sinh động cho xôi, người bán sử dụng màu tự nhiên từ rau củ như củ dền, gấc, bí đỏ, hoa đậu biếc... Một số nơi bán còn kèm thêm một vài viên xôi có tạo hình đồng tiền may mắn. Giá bán tham khảo: 100.000 đồng/phần xôi (500g).

Rau câu cá chép

Ảnh: Mỹ Linh

Vẫn là rau câu giòn sần sật nhưng phần thực phẩm làm món ăn được đổ vào khuôn tạo hình cá chép sinh động. Phần màu sắc cho rau câu được ứng dụng từ trái cây như chanh dây, bí đỏ, thanh long, hoa đậu biếc. Trung bình mỗi con cá chép rau câu có trọng lượng 400 - 800g. Một số nơi bán còn thêm phô mai vào nhân cá để có thêm vị béo bùi. Giá bán tham khảo 80.000 - 150.000 đồng/phần.

Bánh bao cá chép

Ảnh: Duyên Hồng

Để bổ sung thêm sự đa dạng cho người dùng mua cúng cho ngày 23 tháng Chạp, một số tiệm bánh bao có tạo hình cá chép cho vỏ bánh. Vẫn là bột mì, men, sữa tươi, đường, muối... nhưng được nhào và ủ bột khéo léo trong khuôn để tạo hình bánh. Đặc biệt, loại bánh này có thể để tủ lạnh bảo quản một thời gian, khi nào thưởng thức chỉ cần hấp lại cho nóng. Giá tham khảo: 100.000 đồng/phần/2-3 bánh.

Bánh kem cá chép

Ảnh: Savor Cake

Không nằm ngoài "cuộc chơi", một số tiệm bánh cũng cho ra mắt những ổ bánh kem có tạo hình cá chép đẹp mắt. Ngoài kiểu bánh kem truyền thống với ổ bánh tròn, cá chép bơi xung quanh thì một số nơi còn tạo hình nguyên con cá chép với nhân bánh bên trong béo bùi từ sữa tươi, bánh bông lan. Giá tham khảo: 250.000 - 500.000 đồng/bánh.

Ngoài những món kể trên, thị trường thực phẩm cũng ghi nhận một số món có thêm tạo hình cá chép như bánh tổ, chè trôi nước, bánh bột lọc, bánh da lợn... Để mua các món kể trên, mọi người có thể gõ từ khóa cần tìm trên Facebook sẽ xuất hiện trang cá nhân của tiệm bánh hoặc người bán những món này. 

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Khám phá 10 thành phố có nền ẩm thực đường phố...

0
(SGTT) - Mới đây, tạp chí Time Out (Anh Quốc) vừa công bố danh sách 10 thành phố có nền ẩm thực đường phố...

Việt Nam có 22 món Việt lọt top 98 món mì...

0
(SGTT) - Trong danh sách 98 món ăn từ sợi mì ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas...

Người dân New York đang ‘phát cuồng’ vì bánh nhân mặn

0
(SGTT) - Cơn sốt ẩm thực mới nhất tại thành phố New York, Mỹ đang là món bánh nướng cầm tay, mang đến hương...

KFC Canada đưa dưa chua vào gà rán, khoai tây chiên...

0
(SGTT) - Tại thị trường Canada, hãng gà rán KFC vừa giới thiệu một thực đơn giới hạn lấy cảm hứng hoàn toàn từ...

Mùa Vu Lan thưởng vị chay Ấn – Thái – Nhật...

0
(SGTT) - Dịp Rằm tháng Bảy (Lễ Vu Lan) năm nay, một số thực khách lựa chọn món chay để tưởng nhớ, báo hiếu...

Hương vị Quảng Trị lan tỏa sau bộ phim ‘Mưa Đỏ’

0
(SGTT) - Sau dư âm bộ phim "Mưa Đỏ" với doanh thu hơn 400 tỉ đồng, nhiều người tìm đến Quảng Trị để cảm...

Kết nối