Thứ bảy, Tháng hai 15, 2025

Những món ăn tạo hình cá chép cho ngày 23 tháng Chạp

(SGTT) - Thay vì cúng cá chép thật, một số người dân chọn các món ăn có tạo hình cá chép để cúng trong ngày 23 tháng Chạp. Theo đó, thị trường ghi nhận có những món tạo hình loài cá này như bánh bao, rau câu, xôi...

Xôi cá chép

Ảnh: Bích Phượng

Khác với món xôi thông thường, xôi cá chép có tạo hình bắt mắt, thu hút sự quan tâm của thực khách mua cúng cho ngày 23 tháng Chạp. Để tạo ra màu sắc sinh động cho xôi, người bán sử dụng màu tự nhiên từ rau củ như củ dền, gấc, bí đỏ, hoa đậu biếc... Một số nơi bán còn kèm thêm một vài viên xôi có tạo hình đồng tiền may mắn. Giá bán tham khảo: 100.000 đồng/phần xôi (500g).

Rau câu cá chép

Ảnh: Mỹ Linh

Vẫn là rau câu giòn sần sật nhưng phần thực phẩm làm món ăn được đổ vào khuôn tạo hình cá chép sinh động. Phần màu sắc cho rau câu được ứng dụng từ trái cây như chanh dây, bí đỏ, thanh long, hoa đậu biếc. Trung bình mỗi con cá chép rau câu có trọng lượng 400 - 800g. Một số nơi bán còn thêm phô mai vào nhân cá để có thêm vị béo bùi. Giá bán tham khảo 80.000 - 150.000 đồng/phần.

Bánh bao cá chép

Ảnh: Duyên Hồng

Để bổ sung thêm sự đa dạng cho người dùng mua cúng cho ngày 23 tháng Chạp, một số tiệm bánh bao có tạo hình cá chép cho vỏ bánh. Vẫn là bột mì, men, sữa tươi, đường, muối... nhưng được nhào và ủ bột khéo léo trong khuôn để tạo hình bánh. Đặc biệt, loại bánh này có thể để tủ lạnh bảo quản một thời gian, khi nào thưởng thức chỉ cần hấp lại cho nóng. Giá tham khảo: 100.000 đồng/phần/2-3 bánh.

Bánh kem cá chép

Ảnh: Savor Cake

Không nằm ngoài "cuộc chơi", một số tiệm bánh cũng cho ra mắt những ổ bánh kem có tạo hình cá chép đẹp mắt. Ngoài kiểu bánh kem truyền thống với ổ bánh tròn, cá chép bơi xung quanh thì một số nơi còn tạo hình nguyên con cá chép với nhân bánh bên trong béo bùi từ sữa tươi, bánh bông lan. Giá tham khảo: 250.000 - 500.000 đồng/bánh.

Ngoài những món kể trên, thị trường thực phẩm cũng ghi nhận một số món có thêm tạo hình cá chép như bánh tổ, chè trôi nước, bánh bột lọc, bánh da lợn... Để mua các món kể trên, mọi người có thể gõ từ khóa cần tìm trên Facebook sẽ xuất hiện trang cá nhân của tiệm bánh hoặc người bán những món này. 

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Châu Phi ‘hâm nóng’ ngành công nghiệp ẩm thực xa xỉ...

0
(SGTT) – Sau cảm hứng từ chương trình truyền hình về nghề nuôi cá tầm ở Pháp, bà Delphyne Dabezies cùng chồng và người...

Đi đâu để có bữa tối Valentine lãng mạn?

0
(SGTT) - Khoảnh khắc bữa tối Valentine của đôi lứa sẽ trở nên lãng mạn, ấm cúng hơn với những không gian tiệc đặc...

Đa dạng combo món ăn cúng cho ngày vía Thần Tài

0
(SGTT) – Cận kề ngày vía Thần Tài, trên mạng xã hội Facebook trở nên xôm tụ hơn bởi người bán - người mua...

Hơn 85% công nhân trở lại TPHCM làm việc sau Tết

0
(SGTT) - Theo Liên đoàn Lao động TPHCM, hơn 85% công nhân tại các doanh nghiệp có tổ chức công đoàn trên địa bàn...

TPHCM: Người dân tranh thủ mua vàng sớm trước ngày vía...

0
(SGTT) - Trước ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng), mặc dù giá vàng trong nước tăng mạnh, các cửa hàng vàng vẫn...

Những món ăn khiến cộng đồng mạng xôn xao năm 2024

0
(SGTT) - Trà sữa hành lá, gỏi cuốn khổng lồ, lạp xưởng nướng đá, nước cốt mận xanh... là một trong những từ khóa...

Kết nối