Thứ Bảy, Tháng 4 18, 2026

Nấu ăn bằng mỡ hay dầu ăn thì tốt cho sức khỏe?

(SGTT) - Mỡ động vật và dầu thực vật đều cung cấp năng lượng thiết yếu. Từng được coi là lựa chọn lành mạnh, dầu thực vật nay bị nhiều người “quay lưng” để trở lại dùng mỡ heo vì cho rằng giúp món ăn ngon hơn, không hẳn gây hại.
Tuy nhiên, việc lạm dụng mỡ có thể tăng nguy cơ béo phì, gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch. Vậy, loại chất béo nào mới thực sự tốt cho sức khỏe? Ngay sau đây mời quý vị cùng trò chuyện với Bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hải, Viện Nghiên cứu và Tư vấn dinh dưỡng (NRECI), để cùng tìm câu trả lời. 

Ngọc Khuyến - Minh Thảo

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ép uống rượu bia, coi chừng ‘bay’ 3 triệu

0
(SGTT) - Điều 30 Nghị định 90/2026/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 15-5-2026 quy định hành vi ép buộc, xúi giục người khác sử...

Xác thực thuê bao, tránh khóa SIM từ 15-4

0
(SGTT) - Từ 15-4, thuê bao di động phải xác thực chính chủ trên toàn quốc. Làm thế nào để thực hiện nhanh, đúng...

Vụ tịch thu 42 cây mai, nhìn từ quyền sở hữu

0
(SGTT) - Gần đây, dư luận đặc biệt quan tâm đến vụ việc Hạt Kiểm lâm rừng đặc dụng Vườn quốc gia Côn Đảo...

Chứng khoán giằng co, tiền sẽ vào nhóm nào?

0
(SGTT) - Thị trường chứng khoán Việt Nam bước vào quí 2-2026 trong trạng thái giằng co và chịu nhiều áp lực. Bất ổn...

Chim trời trở lại Tràm Chim, tín hiệu môi trường phục...

0
(SGTT) - Hàng ngàn chim hoang dã bất ngờ trở lại Vườn quốc gia Tràm Chim sau hơn 20 năm, cho thấy môi trường...

Đường dây lừa đảo 5.000 người trong 20 ngày bị triệt...

0
(SGTT) - Chỉ trong 20 ngày, hơn 5.000 người bị sập bẫy đường dây lừa đảo công nghệ cao, mất hơn 15 tỉ đồng...

Kết nối