(SGTTO) - Nếu cho rằng salad là món khó ăn và nhàm chán thì có thể bạn chưa từng thử qua salad bơ cá ngừ. Sự kết hợp thú vị giữa bơ và cá ngừ khiến món salad quen thuộc trở nên lạ miệng hơn.
Theo các nghiên cứu khoa học, việc bổ sung rau củ cho bữa ăn luôn là yếu tố quan trọng đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Theo đó, salad là món ăn cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết từ rau củ và bạn nên đưa vào thực đơn mỗi ngày để cân bằng dinh dưỡng. Thế nhưng nếu đã quá nhàm chán với món salad rau thông thường bao gồm thịt, trứng… thì bạn có thể thử ngay món salad bơ cá ngừ.
Cá ngừ là nguồn cung cấp protein, cũng như các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, lại ít béo nên rất ngon và bổ dưỡng. Vốn là thực phẩm giàu dưỡng chất, cá ngừ hội tụ hàm lượng đạm, Omega-3, DHA cao và không có cholesterol xấu. Ngoài ra, chúng còn chứa sắt, kẽm, vitamin B1… giúp cân bằng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong suốt ngày dài. Còn bơ lại là một sự thay thế thú vị cho xà lách khi chứa hàm lượng kali nhiều hơn so với chuối.
Vì thế, salad bơ cá ngừ không chỉ là sự kết hợp tinh tế giữa vị tươi mát, thanh khiết từ các loại củ quả, chút beo béo của bơ và độ ngọt tự nhiên vốn có từ thịt cá ngừ mà nó còn hấp dẫn ngay từ hình thức trình bày với màu xanh mướt của bơ, màu đỏ tươi của cà chua, màu đen của quả oliu. Tất cả đã cùng nhau tạo nên nét đặc sắc rất riêng cho món ăn, khiến người ăn không thể chối từ. Đặc biệt hơn, salad bơ cá ngừ còn là một trong những món ăn được nhiều chị em mê làm đẹp ưu ái vì nó vừa bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết vừa có lợi trong việc giảm cân.
Nếu bạn dự định dùng bữa trưa với đồng nghiệp, bạn bè món salad bơ cá ngừ thì có thể tìm đến các địa chỉ sau: Mellow Creperie Café (quận 1), Katsuyoshi - Ẩm thực Nhật Bản (quận 1), Innoshima Julian – Ẩm thực Nhật Bản (quận 3), cơm gà Bà Linh (quận 1), Healthy Food (quận 4), Bonjour Resto’ (quận 1)… Theo đó, một phần salad bơ cá ngừ có giá bán khoảng 70.000 – 100.000 đồng.
Để chiêu đãi người thân tại nhà món salad bơ cá ngừ, bạn có thể tham khảo công thức sau:
Lâm Như tổng hợp
