Trổ tài đầu bếp

Pate Gan ngỗng: tinh hoa ẩm thực Pháp

06/10/20180

Pate gan ngỗng (Foie Gras) là một trong những món ăn đặc sắc của ẩm thực Pháp nói riêng và thế giới nói chung. Để giữ được đầy đủ hương vị nguyên bản của món ăn, các đầu bếp thường chế biến theo phương pháp tinh giản nhất. Thông thường...

Lạ miệng với chả giò biến tấu

02/10/20180

Chả giò là món ăn phổ biến, được nhiều người ưa thích, lại dễ làm. Tùy theo sở thích và khẩu vị người dùng mà món ăn này ngày càng được sáng tạo với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu đã quá quen thuộc với món chả giò truyền thống...

Châu chấu rang và mẹ

01/10/20180

Tuổi thơ của tôi là những ngày dài lang thang trên cánh đồng làng. Khi thì chăn trâu cắt cỏ, lúc thì mót lúa mót khoai, có khi lại mệt nhoài vì đuổi theo từng con châu chấu. Bọn trẻ thôn quê chúng tôi đứa nào cũng thích đi bắt...

Mềm ngậy món tép bạc kho dừa

28/09/20180

Vào mùa mưa, trên những con sông nhỏ, kênh, rạch ở tỉnh Bến Tre xuất hiện rất nhiều tép bạc đất. Đây là cơ hội kiếm tiền cho những người cất vó, đi mò, xúc, cũng như đặt đáy. Tép bạc đất là một loại tép sông, sống trong môi...

Đa dạng các món ngon từ nấm tràm

24/09/20180

Khi những cơn mưa vào đầu mùa thu mang đến cho xứ Huế sự mát mẻ dễ chịu thì cũng là lúc những cánh rừng tràm bạt ngàn nơi đây mọc lên rất nhiều những tai nấm tràm tròn trĩnh và béo múp trông rất bắt mắt. Năm nay, do...

Đậm đà Gà hấp thái nồi đất

21/09/20180

Thịt gà ngọt mềm với phần da cháy sém vàng ươm, giòn tan, quyện trong vị thơm lừng của riềng, ngò rí, sả, lá chanh... là những 'điểm cộng' giúp món Gà hấp thái nồi đất luôn hấp dẫn người thưởng thức. Đậm đà, ngon miệng nhưng không khó làm,...

Món cá ngon của đại ngàn

16/09/20180

Trường Sơn bao la, thâm u, trong đó vùng rừng núi địa phận huyện Tây Giang, Nam Giang, Đông Giang được xem là thủ phủ của loài cá niêng (cá liêng) – một loài cá nhỏ khoảng hai ngón tay, thân hơi lép và có màu trắng bạc. Lên...

Tự tay làm món bánh “tình yêu”

12/09/20180

Bánh Tiramisu ra đời gắn liền với nhiều câu chuyện kể, trong đó ấn tượng nhất là câu chuyện về người vợ đã dùng những nguyên liệu còn sót lại trong bếp và sáng tạo nên chiếc bánh này để dành tặng người chồng trước khi ra trận. Trong tiếng Ý,...

Mềm ngọt vịt bầu lam ống nứa

10/09/20180

Món ăn chế biến từ thịt vịt là đặc sản truyền thống của vùng cao Tây Bắc. Trong số những món ăn như vịt luộc, quay nướng, xáo thì món vịt bầu lam ống nứa để lại dư vị đậm đà nhất. Để chế biến món ăn này, nguyên liệu...

Tự làm món ăn ngon tại nhà dịp lễ

01/09/20180

Không cần phải đến quán xá đông đúc và đắt đỏ dịp lễ, mỗi người đều có thể tự tay chế biến nhiều món ngon để thiết đãi người thân, bạn bè ngay tại nhà với thực đơn hấp dẫn dưới đây. Những ai yêu thích món ăn dân dã,...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

Phạt nguội chưa thấy, bẫy nóng đã giăng

27/04/2026

Doanh nghiệp sẽ tự in tem điện tử rượu, thuốc lá từ năm 2027

27/04/2026

Ngân hàng đua tăng lợi nhuận, siết rủi ro và mở rộng hệ sinh thái

27/04/2026

Miến xào tôm nấm: món ngon nhẹ nhàng cho bữa trưa đầu tuần

27/04/2026

30/04/2026

Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Phó tổng biên tập
phụ trách quản lý,
điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Giấy phép hoạt động số 42/GP-CBC do Cục Báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 2/6/2021.

Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành: Phạm Hữu Chương
Ủy viên Ban biên tập, Thư ký tòa soạn: Đào Loan
Tòa soạn: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Thành, TP.HCM
ĐT: (8428)3829 5936; Fax: (8428)3829 4294;
Email: sgtt@kinhtesaigon.vn
Ban Tư Vấn và Phát triển Truyền thông: online.thesaigontimes@gmail.com

Trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. Sài Gòn Tiếp Thị không chịu trách nhiệm nội dung trang ngoài.

Sài Gòn Tiếp Thị giữ bản quyền nội dung của trang web sgtt.thesaigontimes.vn. Không sử dụng lại nội dung trên trang này dưới mọi hình thức, trừ khi được Sài Gòn Tiếp Thị đồng ý bằng văn bản.

Trổ tài đầu bếp

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

Mới cập nhật

Tin bài khác