Thứ Tư, Tháng 4 1, 2026

Trang chủẨm thựcTrổ tài đầu bếp

Trổ tài đầu bếp

Khám phá mâm cỗ tết ba miền từ thịt gà, thịt heo và bánh tét

0
(SGTT) - Chọn những nguyên liệu gần gũi trong bữa cơm gia đình, các đầu bếp thân hữu Sài Gòn Tiếp Thị đã ứng dụng để làm nên mâm cơm ba miền ngày tết đặc sắc. Thử làm chú chó bưởi cho mâm cỗ trung thu thêm đẹp mắt ...

Bỏ túi phương pháp nấu ăn mà đầu bếp Âu nào cũng cần biết

0
(SGTT) - Trong ẩm thực Âu và hiện đại, Confit (nấu chậm) là kỹ thuật chế biến món ăn mà đầu bếp Âu cần phải biết qua. Từ đó, không chỉ giúp họ nâng cao tay nghề mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ hơn cho...

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

0
(SGTT) – Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn. Trổ tài đầu bếp làm mâm tiệc Giáng sinh ngũ vị Trổ tài...

Mẹo nấu lẩu Thái chua cay, thơm ngon từ nguyên liệu dễ mua

0
(SGTT) - Lẩu Thái là món ăn có sự đặc sắc bởi vị chua chua, ngọt ngọt, the cay từ nước dùng. Phần thức ăn kèm như thịt hay rau củ cũng đa dạng theo lựa chọn bởi người nấu. Trổ tài đầu bếp làm món "xe tăng lội...

Trổ tài đầu bếp làm món ‘xe tăng lội nước’ sống vùng biển sâu

0
(SGTT) - Thời gian gần đây, thị trường hải sản TPHCM ghi nhận một số cửa hàng bán bọ biển. Qua tìm hiểu, mặc dù hình thù bọ biển trông đáng sợ nhưng thịt của chúng thì ngọt thơm như tôm hùm. Bốn công thức món ăn từ loài...

Trổ tài đầu bếp làm mâm tiệc Giáng sinh ngũ vị

0
(SGTT) – Bên cạnh chọn lựa ra ngoài dùng bữa trong đêm tiệc Giáng sinh, bạn vẫn có thể tự tin trổ tài đầu bếp với thực đơn tiệc gồm các loại thực phẩm thân quen cùng cách chế biến, nêm nếm gia vị mới lạ. Trổ tài đầu...

Thử ‘bắt trend’ làm món bánh, thức uống theo màu sắc năm 2025

0
(SGTT) - Còn gì thú vị hơn khi bạn tạo sự bất ngờ cho người thân, bạn bè bằng bữa họp mặt sum vầy với món bánh ngọt và thức uống có màu sắc chủ đạo năm 2025. Trổ tài đầu bếp làm 3 món ăn từ cá heo...

Bốn công thức món ăn từ loài cá biết bay trên mặt nước

0
(SGTT) - Cá chuồn là sản vật có ở các tỉnh, thành ven biển miền Trung. Ngoài đặc điểm bay trên mặt nước, thịt cá chuồn còn chắc thơm, ngọt nên được mọi người, nhất là người dân Quảng Nam chế biến thành nhiều món ăn thân quen. Những...

Những công thức món ăn từ bông cải có hình xoắn ốc đẹp mắt

0
(SGTT) - Bắt nguồn từ ẩm thực Ý, bông cải (hay còn gọi là súp lơ) Romanesco broccoli có tạo hình đẹp mắt với cấu trúc xoắn ốc. Bỏ túi 2 công thức món ăn giao thoa ẩm thực quốc tế và hiện đại Công thức làm Caramelle Pasta...

Cách làm steak và lúc lắc từ thịt bò cẩm thạch

0
(SGTT) - Trong khuôn khổ chương trình Giao lưu đầu bếp Kỳ 21 do Sài Gòn Tiếp Thị vừa tổ chức, đầu bếp Nguyễn Quốc Trường, Chef owner B.O.M catering đã hướng dẫn mọi người cách làm steak và lúc lắc từ thịt bò cẩm thạch. Công thức hai...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

Một Quế Lâm rất khác, yên bình và đầy chất thơ

Chén chè Việt, mạch văn hóa chảy qua ngàn năm

Giữ hồn quê trong cơn sốt du lịch nông thôn

Từ phủ đường xưa đến không gian sáng tạo nay

Sắc xuân phủ kín làng hoa Mỹ Phong 

Làng hoa giấy ở Vĩnh Long rực rỡ đón Tết

Suối Tía thức giấc trong làn sương mỏng

Về miền Tây thưởng thức gà tre hấp mướp non

Dân dã hương vị cá trèn bầu miền sông nước

Tìm lại hương vị lẩu cù lao nơi sông nước miền Tây

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

10,000Thành viênThích
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiĐăng Ký

Mới cập nhật

Kinh nghiệm bỏ túi

30 phút đầu tiên, phép thử của du lịch Việt

Công nghệ

Quản trị viên mạng xã hội sẽ phải xác thực danh tính

SGTT trên KTSG Online

Chọn salad trộn sốt ponzu thanh nhẹ cho bữa trưa lành mạnh

Đời sống

Khởi tố 74 người làm sai lệch dữ liệu tại gần 160 trạm quan trắc môi trường

Tin tức

Khai trương khách sạn Fairmont đầu tiên tại Việt Nam

Tin bài khác

Khai trương khách sạn Fairmont đầu tiên tại Việt Nam

‘Hồi sinh rác thải nhựa’ thu gom hơn 40.000 tấn, kết nối ‘ve chai’ vào kinh tế tuần hoàn

Indonesia siết mạng xã hội với người dưới 16 tuổi, bước thử chính sách đầu tiên ở Đông Nam Á

OCOP vào giai đoạn mới: Chuẩn hóa tiêu chí, tinh giản thủ tục

Cựu Chủ tịch MediUSA cầm đầu đường dây 88 thực phẩm chức năng giả, thu lợi hàng trăm tỉ đồng

Rạch Xuyên Tâm: Bức tranh đối lập trên công trường

Thử vị mì gói xào rau muống cho bữa trưa đầu tuần

Giá vàng ‘lượn sóng’ dữ dội, trú ẩn hay tài sản đầu cơ?

Huế đẩy nhanh kinh tế tuần hoàn, hướng tới hình thành chuỗi giá trị

Hướng tới thị trường chuẩn hóa qua động lực sản xuất và tiêu dùng bền vững

Heineken tái cấu trúc sản xuất châu Á, giảm tại Singapore, tăng tại Việt Nam và Malaysia

Bộ Tài chính muốn ưu đãi thuế thu nhập cá nhân để giữ người giỏi

Ngân hàng trung ương, ‘công tắc’ quyền lực của nền kinh tế

Sàn tiền số ONUS bị điều tra, nghi thao túng cung cầu và chiếm đoạt tài sản

Mâm cơm niêu đậm đà vị quê với những món quen thuộc

Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Phó tổng biên tập
phụ trách quản lý,
điều hành
PHẠM HỮU CHƯƠNG

Giấy phép hoạt động số 42/GP-CBC do Cục Báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 2/6/2021.

  • Phó tổng biên tập phụ trách quản lý, điều hành: Phạm Hữu Chương
  • Ủy viên Ban biên tập, Thư ký tòa soạn: Đào Loan
  • Tòa soạn: 35 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Thành, TP.HCM
  • ĐT: (8428)3829 5936; Fax: (8428)3829 4294;
  • Email: sgtt@kinhtesaigon.vn
  • Ban Tư Vấn và Phát triển Truyền thông: online.thesaigontimes@gmail.com

Trang ngoài sẽ được mở ra ở cửa sổ mới. Sài Gòn Tiếp Thị không chịu trách nhiệm nội dung trang ngoài.

Sài Gòn Tiếp Thị giữ bản quyền nội dung của trang web sgtt.thesaigontimes.vn. Không sử dụng lại nội dung trên trang này dưới mọi hình thức, trừ khi được Sài Gòn Tiếp Thị đồng ý bằng văn bản.