Ẩm thực

Đậm đà phần mì xào sò huyết trưa đầu tuần

30/06/20250

(SGTT) - Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh gọn, mì xào sò huyết là món ăn vừa no bụng, vừa đậm đà hương vị, thích hợp cho bữa trưa. Sợi mì dai nhẹ kết hợp với sò huyết tươi, cùng gia vị thấm đều tạo...

Ẩm thực 5 quốc gia yên bình nhất thế giới năm 2025 – Kỳ 3: New Zealand

29/06/20250

(SGTT) - Ở vị trí thứ ba trong top 5 quốc gia yên bình nhất thế giới năm 2025, New Zealand được đánh giá cao nhờ duy trì hòa bình với cộng đồng bản địa Māori và bảo vệ quyền lợi của họ. Nền ẩm thực của quốc gia...

Mâm cơm niêu phong vị hiện đại cho trưa cuối tuần

29/06/20250

(SGTT) - Từ những nguyên liệu thân quen như gà ta, cua đồng, cá bống đến món lạ miệng như lườn ngỗng xông khói, hàu nướng phô mai, mâm cơm niêu hôm nay mang đến sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa vị đậm đà và...

Bữa sáng tròn vị với tô bún bò sườn cây ở quận 1

28/06/20250

(SGTT) - Mang hương vị đậm đà từ nước dùng cho đến thịt ăn kèm sườn cây đặc sắc, tiệm bún bò Huế Bếp Nhi là lựa chọn bữa sáng của mọi người ở quận 1 và khu vực lân cận. Bữa sáng Sài Gòn: Tròn vị phần bánh...

Những loại dầu ăn gây hại cho sức khỏe, không chỉ riêng dầu ăn chăn nuôi

28/06/20250

(SGTT) - Từ câu chuyện công ty Nhật Minh Food bán ra thị trường số lượng lớn dầu ăn sản xuất thức ăn chăn nuôi "đội lốt" dầu ăn cho con người, cộng đồng ẩm thực không khỏi xôn xao rằng liệu có những loại dầu ăn nào mà...

Điều gì làm cho ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng toàn cầu?

28/06/20250

(SGTT) - Không chỉ nổi tiếng với sushi, ramen hay tempura, ẩm thực Nhật Bản chinh phục thực khách toàn cầu nhờ triết lý "ít mà chất". Người Nhật Bản tôn vinh nguyên liệu tươi ngon, chế biến tinh giản và khơi gợi tính bền vững theo mùa của...

Thanh mát nồi lẩu gà nấm mối cho bữa cuối tuần nhiều hương vị

28/06/20250

(SGTT) - Khi nhắc đến những món lẩu quen thuộc, nhiều người thường nghĩ đến lẩu gà lá giang chua dịu hay lẩu gà nấm thanh đạm. Tuy nhiên, với nguyên liệu nấm mối (đặc sản mùa mưa), món lẩu gà nấm mối mang đến hương vị đặc biệt,...

Thử vị bánh cuốn Cao Bằng ở Sài Gòn, có chén súp hầm xương lạ miệng

27/06/20250

(SGTT) - Bánh cuốn là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài Gòn. Tại một góc đường Nguyễn Trung Trực, quận 1, có quầy bánh cuốn Cao Bằng mang hương vị mới lạ. Bữa sáng Sài Gòn: Tròn vị phần bánh mì chảo, anh chủ...

Bánh hỏi An Nhứt và bánh tráng An Ngãi là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

27/06/20250

(SGTT) - Là một phần văn hóa đặc trưng của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu hàng trăm năm nay, nghề làm bánh tráng An Ngãi và bánh hỏi An Nhứt truyền thống vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Hội Lim...

Về Bến Tre thử bánh xèo nấm mối, lẩu gà sầu riêng

27/06/20250

(SGTT) - Bến Tre không chỉ nổi tiếng với những rặng dừa bạt ngàn mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, gắn liền với đời sống văn hóa địa phương. Thăm chùa cổ Hưng Lâm có cổng độc đáo ở Bến Tre Về Bến Tre thăm Khu di...