(SGTT) - Khi xu hướng sống khỏe, sống xanh (wellness) tiếp tục nở rộ trong giới trẻ, đặc biệt trên các nền tảng như TikTok và Instagram, các loại nước uống từ trái cây theo mùa, giàu dưỡng chất và đẹp mắt đang dần chiếm lĩnh thị trường thức...
(SGTT) - Quán cà phê kết hợp khu chơi xe điều khiển từ xa do anh Nguyễn Trúc Khang đầu tư và vận hành vừa xuất hiện tại TPHCM đã thu hút sự quan tâm của người trẻ và các gia đình có con nhỏ. Không gian sáng tạo...
(SGTT) – Nhắc đến Cà Mau, nhiều người sẽ nhớ ngay đến rừng đước, rừng tràm, những vuông tôm bạt ngàn, cua biển… Trong số những sản vật phong phú của vùng đất cực Nam Tổ quốc, cá nâu là một đặc sản tiêu biểu, không chỉ được ưa...
(SGTT) - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa chính thức chấp thuận sử dụng Gardenia Blue, màu xanh tự nhiên chiết xuất từ cây dành dành (Gardenia jasminoides) trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống… Cùng lúc, FDA cũng thúc giục các...
(SGTT) - Ẩm thực đồng bào dân tộc Thái là một phần quan trọng trong đời sống văn hóa vùng đất núi rừng Tây Bắc. Mới đây, Ẩm thực truyền thống cộng đồng này được Nhà nước công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
(SGTT) - Còn ba tháng nữa mới đến Tết Trung thu 2025, nhưng cơ quan quản lý đã cảnh báo về tình trạng bánh Trung thu nhà làm bán tràn lan trên mạng xã hội. Nhưng tiếp cận và giải quyết các rủi ro an toàn thực phẩm từ các...
(SGTT) - Tưởng chừng chỉ là hai thiết bị bếp hiện đại, nhưng nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước lại khác nhau, từ nguyên lý hoạt động đến khi chế biến món ăn.
Làn sóng các TikToker ẩm thực dừng bán hàng
Burger mì tôm của...
(SGTT) - Ẩm thực Quảng Ninh phong phú với nhiều món ăn quen thuộc như bún, bánh cuốn được chế biến từ nguyên liệu địa phương. Sự kết hợp giữa đặc sản vùng biển và cách nấu truyền thống tạo nên sức hút riêng, phù hợp để trải nghiệm...
(SGTT) - Nhờ khả năng tạo ra sắc tố sinh học tự nhiên, chủng nấm Monascus sp. được các nhà nghiên cứu Trung tâm Công nghệ Sinh học TPHCM ứng dụng để sản xuất gạo lên men đỏ.
Mâm cơm ba miền ngày tết theo phong vị hải sản...