Thứ Bảy, Tháng 4 18, 2026

Trang chủẨm thựcBạn cần biết

Bạn cần biết

Những loại thức uống ‘wellness’ cho mùa hè thanh mát, dinh dưỡng

(SGTT) - Khi xu hướng sống khỏe, sống xanh (wellness) tiếp tục nở rộ trong giới trẻ, đặc biệt trên các nền tảng như TikTok và Instagram, các loại nước uống từ trái cây theo mùa, giàu dưỡng chất và đẹp mắt đang dần chiếm lĩnh thị trường thức...

Những quán ăn giữ ‘màu thời gian’ ở TPHCM

(SGTT) - TPHCM là nơi giao thoa văn hóa ẩm thực vùng miền và quốc tế, với nhiều quán ăn, nhà hàng đa dạng phong cách. Len lỏi trong đó là những quán ăn "nhuốm màu" thời gian, từ hương vị nguyên bản cho đến không gian, bài trí. ...

Quán cà phê mới lạ cho người mê xe điều khiển tại TPHCM

(SGTT) - Quán cà phê kết hợp khu chơi xe điều khiển từ xa do anh Nguyễn Trúc Khang đầu tư và vận hành vừa xuất hiện tại TPHCM đã thu hút sự quan tâm của người trẻ và các gia đình có con nhỏ. Không gian sáng tạo...

Về Cà Mau thử vị cá nâu kho trái giác

(SGTT) – Nhắc đến Cà Mau, nhiều người sẽ nhớ ngay đến rừng đước, rừng tràm, những vuông tôm bạt ngàn, cua biển… Trong số những sản vật phong phú của vùng đất cực Nam Tổ quốc, cá nâu là một đặc sản tiêu biểu, không chỉ được ưa...

FDA phê duyệt màu xanh từ cây dành dành trong chế biến thực phẩm

(SGTT) - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa chính thức chấp thuận sử dụng Gardenia Blue, màu xanh tự nhiên chiết xuất từ cây dành dành (Gardenia jasminoides) trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống… Cùng lúc, FDA cũng thúc giục các...

Hiểu hơn về ‘Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia’ ẩm thực dân tộc Thái

(SGTT) - Ẩm thực đồng bào dân tộc Thái là một phần quan trọng trong đời sống văn hóa vùng đất núi rừng Tây Bắc. Mới đây, Ẩm thực truyền thống cộng đồng này được Nhà nước công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...

‘Bánh nhà làm’ và khoảng trống an toàn thực phẩm

(SGTT) - Còn ba tháng nữa mới đến Tết Trung thu 2025, nhưng cơ quan quản lý đã cảnh báo về tình trạng bánh Trung thu nhà làm bán tràn lan trên mạng xã hội. Nhưng tiếp cận và giải quyết các rủi ro an toàn thực phẩm từ các...

Khác biệt giữa nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước

(SGTT) - Tưởng chừng chỉ là hai thiết bị bếp hiện đại, nhưng nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước lại khác nhau, từ nguyên lý hoạt động đến khi chế biến món ăn. Làn sóng các TikToker ẩm thực dừng bán hàng Burger mì tôm của...

Gợi ý 7 món ăn nên thử khi du lịch Quảng Ninh

(SGTT) - Ẩm thực Quảng Ninh phong phú với nhiều món ăn quen thuộc như bún, bánh cuốn được chế biến từ nguyên liệu địa phương. Sự kết hợp giữa đặc sản vùng biển và cách nấu truyền thống tạo nên sức hút riêng, phù hợp để trải nghiệm...

Sản xuất gạo lên men đỏ từ chủng nấm Monascus sp.

(SGTT) - Nhờ khả năng tạo ra sắc tố sinh học tự nhiên, chủng nấm Monascus sp. được các nhà nghiên cứu Trung tâm Công nghệ Sinh học TPHCM ứng dụng để sản xuất gạo lên men đỏ. Mâm cơm ba miền ngày tết theo phong vị hải sản...

BẠN ĐỌC CÙNG LÀM BÁO

ĐỒNG HÀNH CÙNG CHÚNG TÔI

10,000Thành viênThích
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiTheo dõi
10,000Người theo dõiTheo dõi
1,000Người theo dõiĐăng Ký

Mới cập nhật

Tin bài khác