Bạn cần biết

‘Giải phẫu’ chiếc rìu hiếm có trong mỗi con bò

18/09/20250

(SGTT) - Không chỉ quen thuộc trên bàn tiệc phương Tây, phần thịt Tomahawk, hay còn gọi là "chiếc rìu" từ xương sườn của bò đang ngày càng được nhiều nhà hàng Việt Nam đưa vào thực đơn cao cấp. Với hình dáng đặc trưng, Tomahawk không chỉ gây...

Thưởng thức hương vị ‘thủy liễu’ miền Tây

18/09/20250

(SGTT) - Ở miền Tây Nam Bộ, đâu đâu cũng dễ bắt gặp cây bần – loài cây mọc ven sông, trên đất cồn, cù lao. Người dân nơi đây thường gọi bần bằng một cái tên mỹ miều hơn: thủy liễu. Khám phá 10 thành phố có nền...

Khám phá 10 thành phố có nền ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á

17/09/20250

(SGTT) - Mới đây, tạp chí Time Out (Anh Quốc) vừa công bố danh sách 10 thành phố có nền ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á. Việt Nam góp mặt với một đại diện là thành phố Hà Nội, vị trí thứ hai. Bản đồ ẩm thực...

Hà Nội: Phát hiện nhiều sản phẩm bánh trung thu, đồ chơi không rõ nguồn gốc

13/09/20250

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ nhiều sản phẩm bánh trung thu, đồ chơi nhập lậu trên địa bàn TP Hà Nội. Bánh trung thu handmade chú trọng an toàn thực phẩm để giữ khách Độc đáo lễ hội rước đèn Trung thu khổng...

Việt Nam có 22 món Việt lọt top 98 món mì ngon nhất thế giới

12/09/20250

(SGTT) - Trong danh sách 98 món ăn từ sợi mì ngon nhất thế giới do chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa công bố, Việt Nam góp mặt với 22 món ăn, đa dạng phong cách ẩm thực vùng miền. Taste Atlas gợi ý 8 món...

Lát thịt cá hồi có lớp mỡ trắng: “lỗi” hay dấu hiệu ẩm thực cao cấp?

11/09/20250

(SGTT) - Không ít thực khách khi nhìn thấy lát sushi cá hồi có những vân mỡ trắng tỏ ra e ngại về chất lượng thực phẩm. Tuy nhiên, chuyên gia trong ngành cho hay đó là dấu hiệu nhận biết nguyên liệu tươi ngon, cũng như tài năng...

Người dân New York đang ‘phát cuồng’ vì bánh nhân mặn

09/09/20250

(SGTT) - Cơn sốt ẩm thực mới nhất tại thành phố New York, Mỹ đang là món bánh nướng cầm tay, mang đến hương vị mới lạ cũng như sự thoải mái khi thưởng thức. Xu hướng ẩm thực Việt hai năm qua: Lúc nội thắng thế, lúc ngoại...

Giải phẫu thực phẩm: Miếng sườn chữ T chinh phục thực khách sành ăn

09/09/20250

(SGTT) - Phần thịt bò sườn chữ T (T-Bone) được nhận diện bởi chiếc xương hình chữ T chia tách hai phần thịt: thăn lưng và thăn phi-lê. Đây là loại steak phổ biến trong ẩm thực phương Tây, có mặt tại nhiều nhà hàng quốc tế và ngày...

KFC Canada đưa dưa chua vào gà rán, khoai tây chiên và nước ngọt

09/09/20250

(SGTT) - Tại thị trường Canada, hãng gà rán KFC vừa giới thiệu một thực đơn giới hạn lấy cảm hứng hoàn toàn từ dưa chua. Từ món hamburger gà rán, khoai tây chiên, snack ăn vặt cho đến nước ngọt, tất cả đều có sự hiện diện của...

Mùa Vu Lan thưởng vị chay Ấn – Thái – Nhật tại TPHCM

06/09/20250

(SGTT) - Dịp Rằm tháng Bảy (Lễ Vu Lan) năm nay, một số thực khách lựa chọn món chay để tưởng nhớ, báo hiếu và hướng thiện. Tại TPHCM, các nhà hàng chay mang phong cách ẩm thực Ấn Độ, Thái Lan, Nhật Bản, Trung Quốc giới thiệu thực...