Trang chủẨm thựcBản đồ ẩm thực Việt Nam

Bản đồ ẩm thực Việt Nam

Bản đồ ẩm thực: Độc đáo thịt hun khói kiểu người Tây Nguyên

04/05/20210

(SGTT) – Khi đến với phố núi Kon Tum, ai ai cũng nhớ đến món thịt hun khói Bazana, món ăn mang trong mình những giá trị văn hóa ẩm thực về một phương pháp chế biến thịt độc đáo. Bản đồ ẩm thực: Độc đáo món gỏi lá...

Bản đồ ẩm thực: Thử xôi măng, món ăn sáng dân dã của người Kon Tum

03/05/20210

(SGTT) – Ghé thăm vùng đất Tây Nguyên, du khách sẽ choáng ngợp bởi nền văn hóa ẩm thực đa dạng ở nơi đây. Đặc biệt, tỉnh Kon Tum có món xôi măng được nấu theo công thức riêng với hương vị thanh mát từ măng rừng. Bản đồ...

Bản đồ ẩm thực: Độc đáo món gỏi lá của người Kon Tum

30/04/20210

(SGTT) – Là mảnh đất nằm ở phía Bắc Tây Nguyên, Kon Tum được thiên nhiên ban tặng cho những sản vật núi rừng độc đáo. Trong đó, gỏi lá được ví như tinh hoa của địa phương này mà du khách nào có dịp ghé thăm cũng đều...

Bản đồ ẩm thực: đến Trà vinh, đừng quên ăn bánh canh Bến Có

29/04/20210

(SGTT) – Từ gánh bánh canh ngay chân cầu Bến Có (huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh), người mẹ của sáu đứa con đã gầy dựng nên thương hiệu bánh canh Bến Có nổi tiếng khắp cả nước. Bản đồ ẩm thực: Đặc sắc bún nước lèo Trà Vinh ...

Bản đồ ẩm thực: Mộc mạc bánh căn Nha Trang

29/04/20210

(SGTT) - Bánh căn quen thuộc như thế, chỉ là bột “nướng” trong các khuôn đúc bằng đất, mà sức hấp dẫn của nó lại không thể chối từ. Đến Nha Trang, bạn đã thưởng thức bánh căn chưa? Bản đồ ẩm thực: Về Nha Trang thưởng thức “món...

Bản đồ ẩm thực: Kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh, món quà vặt giản dị

28/04/20210

(SGTT) - Nếu nhìn kỹ miếng kẹo Cu Đơ sản xuất tại Hà Tĩnh thì nhà sản xuất bánh kẹo nào cũng có thể “à” lên một tiếng: “Sản xuất như thế ai chả làm được?”. Thế nhưng, đằng sau suy nghĩ tưởng chừng đơn giản ấy lại là...

Bản đồ ẩm thực: Một thoáng Sài Gòn cùng cơm tấm thân thương

28/04/20210

(SGTT) – TPHCM là vùng đất giao thoa văn hóa ẩm thực vùng miền trên cả nước. Tuy nhiên, nơi này cũng có cho riêng mình một món ăn “quốc dân” mà mọi người thường gọi với cái tên trìu mến – cơm tấm Sài Gòn. Bản đồ ẩm...

Bản đồ ẩm thực: Đặc sắc bún nước lèo Trà Vinh

27/04/20210

(SGTT) – Là đặc sản ẩm thực của người Khmer, bún nước lèo trong dòng chảy giao thoa văn hóa ẩm thực dần trở thành món ăn phổ biến của người miền Tây. Trong đó, bún nước lèo Trà Vinh là phiên bản luôn được nhắc đến mỗi khi...

Bản đồ ẩm thực: Hòa mình cùng thiên nhiên với canh thụt Bình Phước

27/04/20210

(SGTT) – Ngoài là món ăn truyền thống của người S’Tiêng tại Bình Phước, canh thụt còn chứa đựng trong nó những triết lý về một lối sống gần gũi, hòa nhập cùng thiên nhiên. Bản đồ ẩm thực: Đặc sản mì Chũ Lục Ngạn của Bắc Giang Bản...

Bản đồ ẩm thực: Ghé Bình Phước chớ quên món rau của núi rừng

26/04/20210

(SGTT) – Là loại rau mọc tự nhiên trong rừng quanh năm, lá nhíp được đồng bào dân tộc tại Bình Phước thu hoạch và bán khá phổ biến ở các phiên chợ. Do có mùi thơm dịu, khi nấu chín có độ dẻo nên lá nhíp thường dùng...