(SGTT) - Dù có gần 100 gian hàng ẩm thực đến từ nhiều quốc gia nhưng ẩm thực Việt - Thái vẫn chiếm chủ đạo tại Ngày hội Ẩm thực năm châu 2023.
- Lễ hội ẩm thực Pháp "Balade en France" quay trở lại với phiên bản đặc biệt
- Sắp diễn ra lễ hội từng được bình chọn là "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á"
- Nhiều nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực quy tụ về lễ hội "Hồn dân tộc - Vị quê hương"
Theo đó, sau 6 năm tạm hoãn, Ngày hội Ẩm thực năm châu đã quay trở lại (lần 2) và đang diễn ta tại Nhà thi đấu đa năng Phú Thọ, TPHCM, từ ngày 11-5 đến hết ngày 14-5 (9:00 - 22:00). Qua ghi nhận, ẩm thực vùng miền Việt Nam có nhiều gian hàng nhất, như ẩm thực Kiên Giang, An Giang, Sóc Trăng, Long An hay khu vực các tỉnh, thành phía Bắc. Song song đó còn là các gian hàng bán cà phê organic, trà thảo mộc, gạo, bún gạo lứt...
Ở vị trí thứ hai là một số gian hàng phục vụ các món ăn truyền thống Thái Lan như Pad Thai, Somtam, hủ tiếu Pi Thái, xôi xoài, trà sữa Thái... Còn lại là một số gian hàng ẩm thực Nhật Bản, Ấn Độ, Syria, Lebanon...
Xuyên suốt trong những ngày diễn ra lễ hội, khách tham quan còn có dịp trải nghiệm văn hóa năm châu thông qua một số hoạt động như vào bếp cùng siêu đầu bếp, ảo thuật ẩm thực đường phố hay trình diễn các công đoạn tạo ra trà truyền thống Việt Nam.
Được biết, Ngày hội Ẩm thực năm châu 2023 do Yah Solution phối hợp với Brands Việt, CLB Kết nối doanh nhân Việt Nam và Quốc Tế (VIENC) tổ chức. Thông qua ngày hội ẩm thực, ban tổ chức kỳ vọng đem lại điểm nhấn mới cho hoạt động du lịch - ẩm thực tại TPHCM.
Phúc An
