Thứ Tư, Tháng 7 9, 2025

Công thức làm món ăn truyền thống của Anh Quốc

(SGTTO) - Fish and Chips là một món ăn nóng bao gồm phi lê cá tẩm bột chiên giòn ăn kèm với khoai tây chiên. Ở Anh Quốc món ăn truyền thống này thường được bán dưới dạng mua mang đi.

Sài Gòn Tiếp Thị xin giới thiệu đến bạn đọc công thức làm món ăn này do bạn Hạnh Nhi, người chế biến thành công món Fish and Chips gửi về. Theo Hạnh Nhi, khi chế biến món ăn, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý sau:

  • Loại cá thường được dùng cho món này là cá tuyết và cá tuyết chấm đen. Tuy nhiên, hai loại cá này ở Việt Nam khá là khó kiếm và mắc tiền nên bạn có thể sử dụng phi lê cá basa hoặc phi lê cá diêu hồng thay thế (mọi người nhớ lọc bỏ da cá).
  • Tùy theo độ dày của vỏ bột bao quanh cá bạn mong muốn mà tùy chỉnh độ lỏng của bột (bột đặc thì vỏ dày, bột lỏng thì vỏ mỏng).
  • Thêm vào bột một chút mật ong sẽ giúp cho bột khi chiên lên sẽ có màu vàng đẹp mắt hơn.
  • Bột sau khi trộn xong mà chưa dùng thì nên giữ trong tủ lạnh. Nếu có thời gian để bột nghỉ từ 3-4 tiếng hoặc để qua đêm thì càng ngon.

Nguyên liệu

Cách làm

Hạnh Nhi 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Người ‘đánh thức’ nghệ thuật pháp lam sau trăm năm ‘say...

0
(SGTT) - Pháp lam là một loại hình nghệ thuật trang trí bắt nguồn từ châu Âu, truyền sang Trung Quốc và du nhập...

Bữa sáng đầy đặn với tô bánh canh cua Hạnh ở...

0
(SGTT) - Tại TPHCM, thực khách dễ dàng tìm một quán bánh canh cua, nhưng để nước lèo có vân mây từ trứng thì...

Côn Đảo hè 2025: Rùa đẻ trứng, bò biển tìm về

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, biển Côn Đảo đang chứng kiến sự trở lại mạnh mẽ của các loài sinh vật biển quý hiếm,...

Thử vị bún Thái mới lạ ở phường Bàn Cờ, quận...

0
(SGTT) - Bún Thái là món ăn sáng quen thuộc của một số thực khách Sài thành. Tại một góc chung cư Nguyễn Thiện...

Dữ liệu người dùng bị phát tán: Lỗi hệ thống hay...

0
(SGTT) - Hàng loạt vụ rò rỉ dữ liệu cá nhân cho thấy doanh nghiệp Việt chưa coi trọng nghĩa vụ bảo mật. Việc...

Tour gia đình, team building ‘dẫn sóng’ du lịch hè

0
(SGTT) - Mùa hè 2025, thị trường du lịch Việt Nam ghi nhận nhiều tín hiệu khởi sắc với lượng khách đặt tour tăng...

Kết nối