Thứ Ba, Tháng 6 10, 2025

Món ngon lành mạnh: gỏi cuốn tôm với sốt đậu phộng không đường

(SGTTO) - Gỏi cuốn là món ăn quen thuộc với những người thích ăn vặt. Để món ăn này lành mạnh hơn, hãy thử không thêm bún, giảm thịt mỡ và chế biến sốt chấm với mật ong. 

Gỏi cuốn vốn được xem là món ăn ít dầu mỡ. Song nếu ăn kèm nhiều bún và thịt mỡ, tai heo thì món ăn cũng khá nhiều năng lượng. Sốt tương ngọt bơ đậu phộng hay mắm nêm được xem là "linh hồn" của món gỏi cuốn.

Trong nguyên tắc ăn uống lành mạnh, đường hay gia vị mặn thường không được khuyến khích. Vì vậy, Sài Gòn Tiếp Thị đã biến tấu sốt tương ngọt thành sốt bơ đậu phộng được nêm với nước tương và mật ong. Bạn có thể chọn sốt bơ đậu phộng còn nguyên hạt để tăng độ béo bùi cho món ăn.

Nguyên liệu cuốn cũng khá đơn giản, chỉ cần chút tôm và rau xà lách, trái thơm, dưa leo hoặc các loại rau thơm. Nếu không thích ăn tôm, bạn có thể thay bằng thịt nạc heo, bò hoặc ức gà với tỷ lệ 3 rau:1 thịt là được.

Cùng tham khảo công thức sốt chấm dưới đây để bữa ăn vặt thêm lành mạnh:

Chương trình Ăn Chơi Nấu Thật sẽ đồng hành cùng độc giả với những công thức món ăn lành mạnh đáp ứng các tiêu chí: Nguyên liệu tươi ngon, dễ tìm, giá bán hợp lý; phương pháp chế biến đơn giản, hạn chế dầu mỡ, đường và gia vị công nghiệp. Bài viết sẽ lên sóng định kỳ vào 19:30 tối thứ Tư và thứ Bảy hằng tuần.   

Yến Nhi – Đức Duy

Quay phim & hậu kỳ: Ngọc Linh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Thăm Tư Lăng, nơi yên nghỉ của vị vua thứ 9...

0
(SGTT) - Cùng với các lăng Minh Mạng, Tự Đức, Khải Định..., lăng Đồng Khánh hay còn gọi là Tư Lăng được mệnh danh...

Ngành công nghiệp hoạt hình tại Việt Nam đã ‘lớn lên’...

0
(SGTT) - Dù đã có những bước tiến đáng kể trong những năm gần đây, đặc biệt là trong kỷ nguyên nội dung số,...

Mới lạ món bánh bao thủ công ở quận 3

0
(SGTT) - Bánh bao là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành bởi hương vị, sự tiện lợi. Tại...

Thanh ngọt tô phở bò, gà Hà Nội quán ở quận...

0
(SGTT) - Phở là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường A4, quận Tân Bình,...

Hộ kinh doanh xoay xở thích ứng với nghị định mới...

0
(SGTT) - Theo Nghị định 70/2025/NĐ-CP, từ ngày 1-6-2025, các hộ kinh doanh có doanh thu trên 1 tỉ đồng/năm sẽ bắt buộc phải...

Loạt hoạt động ‘mở màn’ chương trình Vinh quang Công an...

0
(SGTT) - Chiều 5-6, hàng chục chiến sĩ thuộc lực lượng công an nhân dân đã thể hiện các màn trình diễn đặc sắc...

Kết nối