Thứ tư, Tháng mười một 6, 2024

Trưa nay ăn gì: salad tôm bưởi thanh mát cho bữa trưa thứ Ba

(SGTT) - Bưởi thường được dùng làm món tráng miệng hoặc ép nước uống, tuy nhiên, loại trái cây này còn được ứng dụng để tạo nên món ăn lạ miệng – salad tôm bưởi.

Món salad tôm bưởi được nhiều người yêu thích bởi cách chế biến không quá cầu kỳ mà vẫn có vị chua, ngọt xen lẫn nhau. Ảnh minh họa: monanngon

Sẽ không lạ gì khi quả bưởi luôn được xếp vào hàng thực phẩm tốt cho làn da và vóc dáng. Các nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, thêm một vài múi bưởi vào khẩu phần ăn hằng ngày sẽ rất tốt cho việc giảm cân của bạn. Các chất có trong bưởi còn có tác dụng giúp gan đốt cháy các chất béo dư thừa, chính vì vậy, bưởi được xem là loại quả "thần dược giúp giảm cân". Salad tôm bưởi với thành phần chính là bưởi và tôm rất tốt cho da, hơn nữa còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân cho những ai đang ăn kiêng.

Món salad tôm bưởi được nhiều người yêu thích bởi cách chế biến không quá cầu kỳ mà vẫn có vị chua, ngọt xen lẫn nhau. Theo đó, tôm rửa sạch, luộc chín hoặc hấp với bia và sả để khử mùi tanh đồng thời giúp tôm lên màu đẹp hơn. Để nguội và bóc vỏ nhẹ tay để tránh làm tôm bị nát.

Gia vị trộn salad là nguyên liệu quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Theo đó, bạn cần hòa tan nước mắm, đường, dấm, chanh, tỏi, ớt rồi rắc hạt tiêu và nêm nếm vừa miệng. Phần nước trộn các bạn có thể làm nước mắm chua chua như các loại gỏi bình thường và khi thưởng thức cần trộn đều lên cho tôm ngấm với nước sốt.

Mọi người có thể dùng bất cứ loại bưởi, cam nào tùy thích. Ngoài ra, có thể sử dụng bưởi đào để làm salad cũng đều phù hợp. Bưởi bóc vỏ tách múi thành những miếng nhỏ. Cố gắng giữ tép bưởi còn nguyên, không để bị dập nát, chảy mất nước. Nếu lười tách hết các tép bưởi thì cứ để miếng nhỏ vừa ăn là được.

Cho tất cả các nguyên liệu vào một đĩa lớn và rưới nước mắm chua ngọt lên trên sau đó dùng đũa đảo đều tay thật nhẹ nhàng để tránh làm các nguyên liệu bị nát. Cuối cùng cho thêm tôm và hành phi vào. Khi thưởng thức bày ra đĩa ăn kèm rau sống và đậu phộng rang (lưu ý giữ lạnh salad trước khi ăn sẽ ngon hơn).

Salad tôm bưởi là món ăn đơn giản, chua ngọt và thanh mát. Mọi người có thể thêm bớt nguyên liệu cho món salad thêm đa dạng tùy thích. Món salad giòn, mát, sảng khoái với vị chua cay dịu nhẹ sẽ cung cấp vitamin và dưỡng chất cho bạn trong thời tiết hanh khô, vừa ngon lại vừa giảm cân giữ dáng.

Giờ trưa cuối tuần đã đến, bạn có thể thưởng thức món salad thơm ngon này tại một số địa chỉ sau: Miền Đồng Thảo Café (quận Phú Nhuận), Sorrento Cafe - Cafe Lãng Mạn (quận 10), Lộc Vừng Cafe - Trường Sa (quận Phú Nhuận), RuNam Bistro - Mạc Thị Bưởi (quận 1), Marguerite Tea House (quận 3), Juliet’s Garden Coffee & Dining (quận Bình Thạnh), Nhà Hàng Việt - Ẩm Thực Việt – Starhill (quận 7), The B - Original Taste (quận Bình Thạnh), Cosmo Cafe & Bistro (quận Phú Nhuận), Chào Em! Việt Bistro (quận 1)… Theo đó, một phần salad tôm bưởi có giá bán khoảng 55.000 – 75.000 đồng.

Bạn cũng có thể làm món salad này tại nhà theo công thức sau:

Lâm Như tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Mới nhất

Lấy vị sả, ớt thân quen đem xào thịt lươn thanh ngọt

(SGTT) – Bữa trưa văn phòng của mọi người hôm nay sẽ có đôi chút lạ mà quen bởi việc kết hợp sả, ớt và thịt lươn. Qua đó, mang đến món lươn xào sả ớt thơm ngon, hợp vị khi dùng kèm cơm trắng. Trưa nay ăn gì:...

Bữa trưa lành mạnh cùng salad cá hồi sốt giấm đen

(SGTT) – Trong nhiều phiên bản salad cá hồi, salad cá hồi sốt giấm đen tạo sự thích thú cho thực khách nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu.  Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau củ Trưa...

Bữa trưa đầu tuần thân quen cùng miến nấu sườn heo

(SGTT) – Nếu trong những ngày cuối tuần của mọi người đã thử vị bún, hủ tiếu hay phở thì bữa trưa đầu tuần nên chọn qua sợi miến. Kết hợp cùng đó là những phần sườn heo thơm ngon, giòn sần sật. Trưa nay ăn gì: Salad thập...

Mâm tiệc cuối tuần có bánh xèo, món cuốn và lẩu bắt vị

(SGTT) – Chọn phong cách ẩm thực vùng miền, mâm tiệc hôm nay gồm các món bánh xèo, bắp giò heo cuốn rau rừng, bún đậu và cuối cùng là lẩu cua đồng. Mâm tiệc trưa cuối tuần dân dã kiểu vùng miền Mâm tiệc trưa 20-10 với đa...

Lẩu phèo đơn giản mà thơm ngon cho trưa cuối tuần

(SGTT) – Trong nhiều phần lòng heo hoặc bò, phèo (lòng) tạo nên sự thích thú bởi độ béo bùi bên trong, giòn sần sật ở phần da ngoài. Hôm nay, thực phẩm này là nguyên liệu chính cho nồi lẩu ấm nồng trưa cuối tuần. Nồi lẩu cuối...

Buổi trưa thơm lừng, giòn tan với má heo nướng sốt BBQ

(SGTT) – Trong nhiều phần thịt heo, má heo được một bộ phận thực khách yêu thích bởi sự hài hòa mỡ và thịt. Từ má heo, đầu bếp sáng tạo nên món má heo nướng sốt BBQ bắt vị. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy...

Mì gói xá xíu đổi vị bữa trưa giữa tuần

(SGTT) – Tạm bỏ qua những món cơm văn phòng quen thuộc, độc giả có thể khám phá hương vị mì gói thân quen kết hợp với thịt xá xíu trong buổi trưa nay. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau...

Cơm trưa văn phòng cùng thịt vịt xào ớt chuông

(SGTT) – Tưởng chừng không liên quan nhau nhưng thịt vịt và ớt chuông lại là nguyên liệu chính cho bữa trưa văn phòng hôm nay. Hương vị thanh ngọt từ thịt vịt, thấm đều lớp sốt xào, thêm ớt chuông giòn sần sật hứa hẹn không làm mọi...

Cùng chuyên mục

Chia sẻ

Xem nhiều

Các chuyên mục