(SGTT) – Nhằm mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực mới lạ của vùng đất núi rừng Tây Nguyên, Khách sạn Rex Sài Gòn đã tổ chức đêm tiệc theo chủ đề “Ẩm thực xanh – món ngon Tây Nguyên”.
Sự kiện diễn ra ở sảnh Vertical Garden, Khách sạn Rex Sài Gòn vào tối 22-11, với sự tham dự của hơn 100 khách mời. Ảnh: Phúc An
Khách tham dự có dịp trải nghiệm những món ăn mang phong vị ẩm thực Tây Nguyên do đội ngũ khách sạn cùng chuyên gia ẩm thực cất công khảo sát thực tế trước đó. Trong ảnh là thực đơn một số món ăn có nguyên liệu đặc trưng Tây Nguyên như gà đen, rau lủi, heo thảo mộc, quả vả mật... Ảnh: Phúc An
Điểm chung của những món ăn kể trên là việc ứng dụng các loại thực phẩm tươi ngon, cùng cách chế biến kỳ công để tạo nên thành phẩm món đáp ứng tiêu chí ẩm thực xanh. Trong ảnh là món heo thảo mộc nướng sa lửa dùng kèm cơm lam muối é. Ảnh: Phúc An
Món gỏi má bò , rau má trộn quả vả mật Tây Nguyên có đầy đủ vị chua, cay, ngọt thanh hài hòa. Ảnh: Phúc An
Trước đó, Khách sạn Rex Sài Gòn đã tổ chức một số đêm tiệc theo chủ đề ẩm thực vùng miền để quảng bá các món ăn mang tính địa phương, truyền thống Việt. Từ đó, giúp du khách khi ghé thăm khách sạn có thêm sự lựa chọn ăn uống.
