(SGTT) - Thời điểm này, nông dân và các hợp tác xã rau an toàn trên địa bàn TPHCM đang đẩy mạnh sản xuất, mở rộng quy mô và tăng sản lượng để chuẩn bị nguồn cung ứng cho mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm. Song song đó, tiểu thương tại các chợ đầu mối và chợ truyền thống cũng đã sẵn sàng kế hoạch nhập hàng, đảm bảo phục vụ nhu cầu tăng cao của người dân trong dịp Tết.
Theo ông Mai Văn Khánh, Giám đốc Hợp tác xã Rau sạch Rasafood, để đáp ứng nhu cầu tăng cao, các hợp tác xã tại TPHCM cũng đã chủ động mở rộng diện tích gieo trồng thêm 30% từ các tháng trước, đảm bảo đủ sản lượng cung ứng cho thị trường. Ông Khánh chia sẻ, nếu như ngày thường mỗi hợp tác xã chỉ cung ứng 500kg đến 1 tấn rau, thì trong dịp Tết, sản lượng sẽ tăng lên từ 2 đến 3 tấn mỗi ngày. Riêng trong mùa Tết năm ngoái, một hợp tác xã cung ứng khoảng 50 tấn rau, thì năm nay con số này dự kiến sẽ tăng lên 60-70 tấn.
Trong khi đó, ông Trần Văn Thích, Giám đốc Hợp tác xã An toàn Phước An, cho biết năm nay hợp tác xã sẽ tập trung sản xuất các loại củ quả như khổ qua, bầu bí, dưa leo, cà chua... thay vì ưu tiên các loại rau lá như năm trước.
Hiện tại, nông dân tại các hợp tác xã đã xuống giống vụ Tết từ cách đây gần một tháng. Điều kiện thời tiết mát mẻ đang tạo thuận lợi cho rau phát triển, đặc biệt là cải xanh và cải ngọt – hai loại rau chủ lực cung cấp cho TPHCM. Dự kiến, giá rau tại vườn dịp Tết dao động từ 19.000-22.000 đồng/kg, với mức tăng từ 10-20% tùy loại.
