(SGTT) - Bên cạnh việc tuân thủ quy tắc 5K của Bộ Y tế thì sức đề kháng chính là chìa khóa vàng để bảo vệ cơ thể từ bên trong, tránh sự tấn công của các virus gây bệnh. Trao đổi với Sài Gòn Tiếp Thị, bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp, nguyên Giám đốc Dinh dưỡng TPHCM đã cho lời khuyên về ăn uống lành mạnh, nâng cao đề kháng chống dịch.
- Những lưu ý từ bác sĩ dinh dưỡng trước và sau khi tiêm vắc-xin Covid-19
- Cân bằng dinh dưỡng – Chìa khóa vàng mùa dịch Covid-19
- Nắng nóng kéo dài, chế độ dinh dưỡng nào tránh mất nước cơ thể?
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng, tạo tiền đề tăng sức đề kháng cho cơ thể. Theo đó, bạn cần ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, ăn thêm các bữa phụ để đảm bảo năng lượng và các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Đồng thời, nên tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu đạm như: thịt, cá, trứng, tôm, cua, sữa, đậu đỗ… để duy trì hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh. Bởi chất đạm cung cấp các axit amin - là nguyên liệu cho cơ thể sản xuất các tế bào của hệ thống miễn dịch.
Người dân chú ý bổ sung các loại viamin A, C, D, E… Các vitamin này góp phần nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng đề kháng chống lại nhiễm khuẩn, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Vitamin A có trong gan cá, trứng, sữa… Beta carotene có trong rau, củ, quả màu vàng đỏ như gấc, cà chua, cà rốt, bí đỏ… Vitamin C có trong bưởi, cam, chanh, ổi, các loại rau xanh như rau ngót, rau cải.
Vitamin D có trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt, cá, trứng, sữa. Vitamin E có trong các loại ngũ cốc, hạt hướng dương, hạt bí, hạnh nhân. Canxi có trong tôm, cua, sữa, vừng, mè… Các vi khoáng sắt, kẽm, selen có trong thịt đỏ, hàu, sò, măng tây, ngũ cốc…
Bên cạnh đó, chúng ta bổ sung lượng nước vừa đủ cho cơ thể (mỗi ngày từ 2-2,5 lít, ít nhất 1,5 lít), nên uống nước ấm, có thể bổ sung thêm sữa và các loại nước hoa quả như nước dừa, sữa, nước mía, nước ép cam, bưởi, nước chanh mật ong mỗi ngày.
Ngoài ra, mỗi người cần duy trì vận động và các hoạt động thể lực, hạn chế uống rượu bia, tránh tụ tập đông người để phòng nhiễm bệnh.
Việc thực hiện tốt lời khuyên dinh dưỡng lành mạnh kết hợp với tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, duy trì tuân thủ các biện pháp phòng dịch hiệu quả như bác sĩ Diệp nêu trên là cách hữu hiệu giúp bảo vệ bản thân, gia đình và cộng đồng trước đại dịch Covid-19.
Hiệp Trần
Chương trình “Saigon Times – Nối vòng tay lớn” với chủ đề “Đồng hành chống dịch” được phát động vào ngày 2-6-2021. Với vai trò là cầu nối, Kinh tế Sài Gòn tiếp tục kêu gọi sự chung tay của các doanh nghiệp, doanh nhân, các nhà hảo tâm để cùng chia sẻ khó khăn với cộng đồng. Chương trình sẽ nhận hiện kim, vật phẩm từ các tổ chức, cá nhân đóng góp và sau đó sẽ trao tặng lại cho các lực lượng tuyến đầu chống dịch và người dân gặp khó khăn trong các vùng dịch tại TPHCM cũng như các tỉnh thành khác trên cả nước. Xem chi tiết tại đây.
