Thứ tư, Tháng tư 16, 2025

Đổi vị bún bò với móng heo ăn kèm

(SGTT) - Dù phục vụ món bún bò quen thuộc với người Sài Gòn, nhưng quán bún bò nằm trong hẻm trên đường Phan Văn Trị, quận 5, vẫn thu hút thực khách nhờ món ăn kèm độc đáo – móng đeo heo.

Chủ quán cho biết, cô đã bán bún bò hơn 10 năm nay, giữ được hương vị thuần túy của bún bò Huế nhưng gia giảm độ đậm đà của mắm trong nước dùng để phù hợp với khẩu vị nhiều người. Nhờ hầm từ xương, nước dùng có màu trong và vị thanh ngọt tự nhiên.

Ngoài các thành phần quen thuộc như bún tươi, thịt nạm, gân, quán còn có món đặc biệt – móng đeo heo. Đây là phần thịt ở móng chân heo, với sự cân bằng giữa nạc và mỡ, mang đến hương vị thơm ngon, béo nhẹ nhưng không ngấy. Giá mỗi phần ăn từ 40.000 đồng.

Bún bò Phan Văn Trị | Đầu hẻm cạnh nhà số 63 Phan Văn Trị, phường 2, quận 5 | Giờ mở cửa: 6:30 - 10:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Những đĩa cơm tấm ‘đắt đỏ’ nhất Sài thành

0
(SGTT) - Bên cạnh những quầy cơm tấm bình dân núp các góc hẻm, còn có một số quán, nhà hàng bán món này...

Giải quyết bài toán vàng để cán cân thương mại bớt...

0
(SGTT) - Việt Nam đang đối mặt với ba vấn đề lớn: sự nhốn nháo của thị trường vàng, chênh lệch thương mại Việt...

Bình dị quầy ăn mỗi ngày một món ở góc phố...

0
(SGTT) – Nhiều năm nay, thực khách yêu thích các món bún, mì nước luôn nhớ đến quầy ăn ven đường ở góc Nguyễn...

Hơn 2.000 người luyện tập diễu hành mừng Ngày thống nhất...

0
(SGTT) - Ngoài 36 khối quân đội, công an đang luyện tập diễu binh cho lễ Kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam,...

Nóng hổi tô phở gia truyền ’75 năm tuổi’ ở quận 5

1
(SGTT) - Chọn sự dung hòa hương vị phở hai miền, thương hiệu phở Cây Dầu ở quận 5 là điểm đến thân quen...

36 khối quân đội, công an hợp luyện diễu binh dịp...

0
(SGTT) - Sáng nay (11-4), tại thành phố Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai, 36 khối quân đội, công an đã tổ chức hợp luyện,...

Kết nối