(SGTTO) - Bạn vẫn hay dùng củ cải tươi để làm salad hay chế biến nhiều món ăn cho gia đình nhưng rất có thể bạn chưa biết về lợi ích không ngờ của loại rau củ này. Nhiều người còn cho rằng đây chính là một loại nhân sâm dễ tìm, dễ mua và dễ ăn nhất.
- Giúp ngăn ngừa ung thư
Củ cải chứa các hợp chất giúp thanh lọc chất gây ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của khối u. Các chất giải độc sẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư ruột kết, thận, ruột, dạ dày và đặc biệt là ung thư vùng miệng.
- Giảm cân
Những người đang muốn giảm cân nên thử qua thực đơn có củ cải vì mỗi củ cải chỉ chứa 1 calo, không có chất béo và hầu như không chứa carbs. Ngoài ra nó còn là một nguồn vitamin C dồi dào mà không phải ai cũng biết.
- Diệt nấm
Củ cải có đặc tính chống nấm tự nhiên. Nước ép củ cải chứa các loại enzyme có khả năng tiêu diệt các loại nấm cơ thể dễ mắc phải như nấm candida. Vì vậy, hãy thêm "thuốc" chống nấm tự nhiên này vào chế độ ăn hoặc vào các loại nước ép detox cho cơ thể để thấy hiệu quả của nó.
- Đẹp da
Khi bổ sung vitamin C cho cơ thể, nhiều người thường nghĩ đến các loại hoa quả mà quên mất rằng củ cải cũng rất giàu vitamin C, cùng với kẽm và phốt pho, giúp chống lại khô da, mụn trứng cá, phát ban và tăng cường hệ miễn dịch.
Hàm lượng nước cao trong củ cải cũng giúp hydrat hóa làn da. Vậy nên, đắp mặt nạ củ cải nghiền nhỏ cũng là cách giúp làm sạch và dưỡng ẩm tự nhiên cho da. Ngoài ra, củ cải hydrat hóa giúp cải thiện tâm trạng và ức chế nhiễm trùng ở thận.
- Giữ cho tim khỏe mạnh, hạ huyết áp
Củ cải chính là một siêu thực phẩm giàu anthocyanin, flavonoid giúp trái tim luôn được bơm máu đầy đủ. Những người cao huyết áp nên ăn củ cải thường xuyên vì củ cải giàu kali, giúp giảm huyết áp.
Ngoài ra, củ cải còn hỗ trợ để tạo ra collagen, giữ cho mạch máu được khỏe mạnh; kiểm soát các thiệt hại đối với tế bào hồng cầu và giúp tăng cung cấp oxy cho máu. Chính vì thế củ cải còn là một nguyên liệu để giải độc máu, tốt cho gan và dạ dày.
Giúp cho hệ tiêu hóa mạnh khỏe
Củ cải giàu chất xơ, một nửa chén củ cải chứa 1g chất xơ, giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu và giúp hệ tiêu hóa luôn hoạt động khỏe mạnh.
Thanh Huyền
Theo Besthealthmag
