Thứ Bảy, Tháng 1 24, 2026

Bí mật ẩn trong phần thịt ‘trái tim cơ bắp’ bò

(SGTT) - Thịt vai bò (chuck) nằm ở phần vai trước, là nhóm cơ vận động nhiều, chịu lực lớn của cơ thể bò. Kết cấu thịt vai săn chắc, đan xen mỡ , tạo nên sự cân đối về hương vị và độ mềm. Đây cũng là phần thịt mang giá trị dinh dưỡng và được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn, từ Việt đến Á - Âu.

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Zalo, Tiktok bị phạt nặng vì vi phạm quy định về...

0
(SGTT) - Sau những diễn biến gây chú ý trong dư luận, Công ty Cổ phần Tập đoàn VNG, đơn vị vận hành nền...

Khi người trẻ ngại yêu, sợ cưới, lười sinh con

0
(SGTT) - Vì sao người trẻ ngày nay chọn lối sống “4 không” - không yêu, không kết hôn, không sinh con và không...

Trung tâm tài chính quốc tế, đòn bẩy để Việt Nam...

0
(SGTT) - Việc xây dựng các trung tâm tài chính quốc tế tại TPHCM và Đà Nẵng đang trở thành bước đi chiến lược...

Doanh thu trên 500 triệu đồng, hộ kinh doanh ghi mấy...

0
(SGTT) - Hộ kinh doanh có doanh thu trên 500 triệu đồng/năm nhưng không phải ai cũng ghi sổ kế toán giống nhau. Khi...

Bữa sáng Sài Gòn với tô bún mì vàng nhiều thức...

0
(SGTT) - Bún mì vàng là món ăn sáng thân quen của thực khách ở khu vực Chợ Lớn, với điểm nhấn ở sợi...

Hàn the vẫn lẩn khuất trong bữa ăn

0
(SGTT) - Từ vụ việc cơ sở sản xuất mì sợi sử dụng chất cấm vừa bị Công an TPHCM phát hiện, câu chuyện...

Kết nối