Trổ tài đầu bếp

“Đại sứ ẩm thực” chia sẻ công thức 60 món chay cho ngày lễ Phật Đản

25/05/20210

(SGTT) - Lễ Phật Đản năm nay rơi vào ngày 26-5. Vào ngày này mọi người thường làm những việc thiện nguyện và dùng các món chay, thức uống lành mạnh để tìm đến sự an lạc trong cuộc sống. Trình bày mâm cúng Rằm tháng Giêng Mâm cơm...

Bữa tối thú vị với cơm thập cẩm kiểu Ấn

18/05/20210

(SGTT) - Bắt nguồn từ món Brown Basmati Pilaf, Ấn Độ với cơm được nấu từ gạo dài. Các thành phần chính khác trong món cơm thập cẩm kiểu Ấn này như bông cải xanh, cà rốt, nghệ tây… hứa hẹn mang đến bữa cơm tối thú vị cho...

Biến tấu món nem Nam Định với nguyên liệu chính từ nấm

15/05/20211

(SGTT) - Nem Nam Định là một trong số sáu loại nem đặc sắc của ba miền Việt Nam và cũng là đặc sản của vùng Giao Thủy - Xuân Trường. Cuối tuần vào bếp đãi cả nhà món gỏi biến tấu từ khoai môn Công thức biến tấu...

Công thức biến tấu món cơm hằng ngày trở nên hấp dẫn

09/05/20210

(SGTT) - Nói đến món ăn đại chúng mà người người, nhà nhà đều sử dụng, thì chỉ cần vài giây, mọi người đều nghĩ đến cơm. Tuy nhiên, cũng vì quá quen thuộc, gần gũi, nên biến tấu mâm cơm hằng ngày như thế nào cho hấp dẫn...

Cuối tuần vào bếp đãi cả nhà món gỏi biến tấu từ khoai môn

08/05/20210

(SGTT) - Gỏi là món ăn ít dầu mỡ, có thể kết hợp cùng các món ăn khác để tạo nên bữa tiệc hấp dẫn cho cả nhà. Khi món beefsteak quen thuộc được khoác thêm bộ áo đỏ Đơn giản nhưng thơm ngon với gân bò xóc tỏi Ngày...

Những món ăn ngon từ bì heo cho ngày lễ thú vị

30/04/20210

(SGTT) - Bì heo là món ăn dân dã nhưng nếu biết cách chế biến sẽ tạo ra những món ăn ngon. Khi ngày lễ đã quá “ngán ngẫm” với những món ăn thường thấy thì bì heo sẽ là một sự gợi ý ẩm thực thú vị. Ngày...

Ngày lễ, đãi cả nhà món giò heo tiềm sâm bố chính bông atiso

21/04/20210

(SGTT) - Ngày hôm nay (21-4) là ngày Giỗ tổ Hùng Vương (Mùng 10 tháng 3 Âm lịch hằng năm), bên cạnh các món ăn đặc sắc thì mọi người có thể chiêu đãi cả nhà món giò heo tiềm sâm bố chính bông atiso. Đổi vị ngày Tết...

Đơn giản nhưng thơm ngon với gân bò xóc tỏi

16/04/20210

(SGTT) - Từ xa, chưa kịp nghe tiếng "xèo xèo" vui tai, thực khách đã có thể ngửi thấy mùi tỏi phi thơm lừng trong món gân bò xóc tỏi. Khi món beefsteak quen thuộc được khoác thêm bộ áo đỏ Trưa nay ăn gì: lạ mà quen cơm...

Khi món beefsteak quen thuộc được khoác thêm “bộ áo đỏ”

14/04/20210

(SGTT) - Một chút cay nồng xen lẫn ngọt thanh của tiêu đỏ sẽ làm cho món beefsteak quen thuộc thêm lạ mắt, lạ vị và hấp dẫn hơn. Khám phá bản đồ ẩm thực Việt Nam với Sài Gòn Tiếp Thị Tò mò hai món ngon từ bò...

Dù kinh doanh ảm đạm nhưng mua bán và sáp nhập khách sạn vẫn nhộn nhịp

10/04/20212

Sau hơn một năm chịu ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, đến nay, ngành khách sạn vẫn chưa thể phục hồi. Tuy nhiên, bên dưới hiện trạng kinh doanh ảm đạm đó, là một làn sóng ngầm mua bán và sáp nhập (M&A) khách sạn đang diễn ra thời...