Trổ tài đầu bếp

Chè chuối chưng: Ngọt bùi dân dã những ngày giãn cách

31/08/20210

(SGTT) - "Thèm chè quá!", tôi buột miệng nói với má trong những ngày trời oi bức và phải giãn cách xã hội ở nhà suốt. Má tôi chỉ cười và nói: "Có chuối cúng ông địa đó, lấy nấu đi!". Ờ đúng rồi há, sao không lấy vài...

Bổ sung dinh dưỡng từ bò qua công thức hướng dẫn của bếp trưởng Lãnh sự quán

30/08/20210

(SGTT) - Trong khuôn khổ chương trình Mỹ vị cùng Chef chuyên đề về bò, anh Diệp Huy Cường, Bếp trưởng Lãnh sự quán Nam Phi đã chia sẻ đến bạn đọc hai món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ thịt bò. Bếp trưởng Lãnh sự Nam...

Mang “gánh tàu hũ” trong miền ký ức về gian bếp thân thương

27/08/20210

(SGTT) - Sài Gòn đang căng mình chống dịch, tìm được chén tàu hũ thưởng thức không phải là chuyện dễ dàng. Thế nên, tôi lại bắt tay vào bếp làm tàu hũ, trước là thưởng thức, sau là tìm lại cho mình miền ký ức tuổi thơ. Mẹ...

Có gì trong công thức làm bún, bánh canh gây bão nhóm Ăn ngon nấu khéo?

26/08/20210

(SGTT) - Bún hay bánh canh là những thực phẩm được nhiều người yêu thích để chọn nấu thành các món ăn ngon. Trong thời điểm giãn cách xã hội, việc ở nhà tự chế biến sợi bánh này không những bảo đảm vệ sinh mà còn giúp nâng...

Mùa dịch trổ tài làm cơm sườn kiểu “nhà tui”

25/08/20210

(SGTT) - Cơm sườn luôn là món ăn yêu thích của nhiều người, có thể dùng làm bữa ăn chính vào bất kỳ giấc nào trong ngày. Trong nhiều cách chế biến món ăn này thì xu hướng cơm sườn kiểu "nhà tui" lại được ưa chuộng hơn trong...

Khoác “bộ áo mới” cho món bánh flan tuổi thơ

23/08/20210

(SGTT) - Từ lâu bánh flan đã là món tráng miệng ưa thích của nhiều người bởi vị thơm ngon, béo bùi của trứng gà và sữa tươi. Thế nhưng, khi kết hợp cùng chanh dây chua thanh, món bánh này lại trở nên lạ miệng hơn rất nhiều. ...

Tăng cường hệ miễn dịch bằng hai món ăn từ nhân sâm

18/08/20210

(SGTT) - Trong thời điểm giãn cách xã hội, nhiều người thường tìm mua các loại thực phẩm bổ dưỡng để tăng cường sức khỏe. Với nhân sâm, mọi người không chỉ giúp cơ thể mình khỏe mạnh hơn mà còn được thưởng thức những món ăn ngon miệng,...

Nao lòng nhớ món canh cá rô đồng ngày hè giãn cách

16/08/20210

(SGTT) - Cá rô đồng ngày thường đã khó kiếm, thời giãn cách càng khó. Sự phát triển của đô thị hóa, ruộng mương, sông ngòi ngày càng ít, cá rô đồng vì thế trở lên khan hiếm. Trưa nay ăn gì: thơm nức mũi cá rô phi nướng...

Khám phá 2 món ăn ngon từ thực phẩm của đại dương

14/08/20210

(SGTT) - Những năm gần đây, cá hồi luôn nhận được sự quan tâm của các tín đồ ẩm thực. Thịt của chúng ngoài dinh dưỡng thì còn được ứng dụng để chế biến thành các món ăn ngon từ Việt Nam đến phương Tây. Mỹ vị cùng Chef:...

Mùa dịch bỏ túi 4 công thức từ yến sào giúp tăng cường sức đề kháng

14/08/20210

(SGTT) - Yến sào luôn là thực phẩm được đánh giá cao bởi những dinh dưỡng, lợi ích mang lại cho người dùng. Nhất là trong thời điểm dịch bệnh còn nhiều phức tạp thì việc tăng cường sức đề kháng thông qua dùng yến luôn là lựa chọn...