Bạn cần biết

Thòi lòi nướng mọi – hương vị dân dã nơi đất mũi Cà Mau

29/12/20250

(SGTT) - Sống ở rừng ngập mặn Đất Mũi, cá thòi lòi có hình dáng kỳ lạ nhưng thịt ngọt, dễ chế biến, trở thành đặc sản dân dã không thể bỏ qua khi đến Cà Mau. Về Vĩnh Long thăm Văn Thánh miếu hơn 150 năm tuổi Chọn...

Chuẩn quốc tế và bền vững chi phối thị trường cá hồi Việt Nam

21/12/20250

(SGTT) - Sự mở rộng nhanh của ngành F&B cùng yêu cầu ngày càng cao về tiêu chuẩn quốc tế và phát triển bền vững đang thúc đẩy thị trường cá hồi nhập khẩu tại Việt Nam đa dạng hóa nguồn cung. Bên cạnh các thị trường truyền thống...

Khai mạc Liên hoan Trà Quốc tế Huế 2025

11/12/20250

(SGTT) - Trong khuôn khổ Tuần lễ Du lịch Chăm sóc Sức khỏe Huế 2025, sáng nay, 11-12, tại cung Trường Sanh, Đại Nội Huế đã khai mạc Liên hoan Trà Quốc tế Huế 2025. Đây là sự kiện văn hóa – du lịch có tính quốc tế, lần đầu...

Đâu là những triệu chứng dị ứng thực phẩm?

30/11/20250

(SGTT) - Dị ứng thực phẩm là phản ứng bất thường của cơ thể trước một thành phần trong thức ăn đôi khi nhầm lẫn với các chất tự nhiên có sẵn trong thực phẩm như histamine hay các phụ gia tự nhiên, gây ra các triệu chứng tương...

Hơn 100 món ăn từ cua được giới thiệu tại Ngày hội Cua Cà Mau 2025

17/11/20250

(SGTT) - Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ hai năm 2025, với chủ đề “Cua Cà Mau - Hương rừng vị biển”, diễn ra từ ngày 17 đến 21-11-2025 tại Quảng trường Phan Ngọc Hiển, phường An Xuyên, tỉnh Cà Mau. Tổ chức ngày hội ‘Cua Cà Mau:...

Độc đáo các món ăn kết hợp gà Mỹ và nguyên liệu địa phương

12/11/20250

(SGTT) - Cuộc thi "Đầu bếp Chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025" lần thứ 5 với chủ đề "Món ngon miền Trung hội nhập quốc tế với thịt gà Mỹ" diễn ra ngày 11-11 tại Cung Hội nghị Quốc tế ICP, Furama Resort Đà Nẵng đã chọn ra 6 món...

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 3 trở lại với hơn 60 gian hàng

30/10/20250

(SGTT) - Từ ngày 5-12 đến 7-12, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 3 với chủ đề "Hương sắc ngũ vị" sẽ được diễn ra. Đây là cơ hội để khách tham quan được thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc trưng của khu...

‘Giải phẫu’ phần thịt từ bụng bò đến đĩa steak trên bàn tiệc

29/10/20250

(SGTT) - Nằm ở vùng bụng dưới mỗi con bò, thịt thăn bụng (flank) là nhóm cơ hoạt động tạo nên kết cấu thịt chắc và mùi vị đặc trưng. Chính vì vậy, đây cũng là lựa chọn yêu thích của đầu bếp và thực khách cho món steak...

Xác lập kỷ lục Guinness thế giới với con số ’25’ khổng lồ từ 631 ổ bánh mì

25/10/20250

(SGTT) - Ngày 25-10, Đại học RMIT Việt Nam và doanh nghiệp xã hội KOTO đã được Tổ chức Kỷ lục Guinness thế giới công nhận kỷ lục “số 25 lớn nhất” được tạo nên từ 631 ổ bánh mì. Bánh mì sốt gạch cua: ‘Lính mới’ ẩm thực...

Việt Nam lọt top 4 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

14/10/20250

(SGTT) – Theo kết quả Giải thưởng Readers’ Choice Awards 2025 do tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller (Mỹ) công bố, Việt Nam được xếp thứ 4 trong danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới. Công nhận điểm du...