Trang chủẨm thựcBản đồ ẩm thực Việt Nam

Bản đồ ẩm thực Việt Nam

Bản đồ ẩm thực: Đến Cao Lãnh, nhớ món chuột đồng quay lu

11/05/20210

(SGTT) – Ngoài những cánh đồng hoa sen thơ mộng, thành phố Cao Lãnh (Đồng Tháp) còn hấp dẫn du khách phương xa bởi những đặc sản vùng miền như vịt nướng, bánh xèo, hạt sen, xoài hay phải kể đến là món chuột đồng Cao Lãnh trứ danh. ...

Bản đồ ẩm thực: Dân dã bún thịt nướng, hòa nhịp vào hơi thở ẩm thực Sài Gòn

11/05/20210

(SGTT) – Là món ăn có mặt ở khắp mọi miền đất nước, bún thịt nướng du nhập vào TPHCM và đã hòa mình cùng hơi thở văn hóa ẩm thực nơi đây. Bản đồ ẩm thực: Ghé Bình Phước chớ quên món rau của núi rừng Bản đồ...

Bản đồ ẩm thực: Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên

10/05/20210

(SGTT) – Vốn là nguyên liệu bỏ đi trong quá trình chế biến cá ngừ đại dương, mắt của chúng được các đầu bếp giữ lại và sáng tạo nên một món ăn mà sau này là định danh về văn hóa ẩm thực của xứ biển Phú Yên...

Bản đồ ẩm thực: Gỏi cuốn Sài Gòn, nét ẩm thực bình dị, giản đơn

10/05/20210

(SGTT) – Nếu có dịp ghé thăm TPHCM, mọi người sẽ ngạc nhiên khi thấy món gỏi cuốn xuất hiện ở khắp nơi, từ những xe hàng rong lấp ló trong con hẻm nhỏ cho đến những nhà hàng sang trọng nằm trên con đường lớn. Bản đồ ẩm...

Bản đồ ẩm thực: Bánh hỏi lòng heo trứ danh xứ Nẫu

08/05/20210

(SGTT) - Một anh bạn dân gốc Phú Yên nói với tôi là nếu chưa ăn cháo lòng, bánh hỏi, bánh tráng Hòa Đa (xã An Mỹ, huyện Tuy An, Phú Yên) coi như chưa đến Phú Yên. Lạ, vì cháo lòng bánh hỏi thì nơi nào chẳng có?...

Bản đồ ẩm thực: Gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng

08/05/20210

(SGTT) – Nằm khép mình dưới chân đèo Hải Vân, Nam Ô là một làng chài ven biển có nghề sản xuất nước mắm. Nơi đây cũng có món gỏi cá Nam Ô nổi tiếng không chỉ trong làng chài mà nó còn là đặc sản, niềm tự hào...

Bản đồ ẩm thực: Mát lòng bánh tằm Ngan Dừa xứ Bạc Liêu

07/05/20210

(SGTT) – Từ là món ăn vặt của người dân thị trấn Ngan Dừa, bánh tằm Ngan Dừa ngày nay đã trở thành đặc sản mà người dân Bạc Liêu háo hức giới thiệu cho du khách gần xa. Bản đồ ẩm thực: Lạ mắt bún suông Trà Vinh ...

Bản đồ ẩm thực: “Bánh kẹp” – Khúc biến tấu lạ từ bánh bột lọc ở Bảo Lộc

06/05/20210

(SGTT) – Nhắc về tỉnh Lâm Đồng, mọi người thường nghĩ ngay đến thành phố hoa Đà Lạt. Thế nhưng, cách thành phố này hơn 100km là một vùng đất nhẹ nhàng, nằm lưng chừng Tây Nguyên đại ngàn mang cái tên trìu mến - Bảo Lộc. Bản đồ...

Bản đồ ẩm thực: Đong đầy xúc cảm vị giác cùng đọt mây Bình Phước

06/05/20210

(SGTT) – Là thực phẩm thường thấy trong những bữa cơm hằng ngày của người S’Tiêng tại Bình Phước, đọt mây mang lại những trải nghiệm ẩm thực khá thú vị cho thực khách bởi sự hòa quyện của vị đắng, thơm bùi và một chút béo nhẹ. Bản...

Bản đồ ẩm thực: Lạ mắt bún suông Trà Vinh

05/05/20210

(SGTT) – Với sự hấp dẫn, bắt mắt của những miếng chả tôm tạo hình con đuông, bún đuông (bún suông) là món ăn đặc trưng mỗi khi nhắc về xứ Trà. Bản đồ ẩm thực: đến Trà vinh, đừng quên ăn bánh canh Bến Có Bản đồ ẩm...