Trang chủẨm thựcBản đồ ẩm thực Việt Nam

Bản đồ ẩm thực Việt Nam

Độc đáo bánh củ gừng của người Chăm tại Lễ hội Bà Thu Bồn

11/02/20220

(SGTT) - Bánh củ gừng là món ăn truyền thống của người Chăm tại Ninh Thuận và miền Tây Nam bộ. Thú vị hơn, món bánh này còn tìm thấy ở Lễ hội Bà Thu Bồn (làng Thu Bồn, xã Duy Tân, huyện Duy Xuyên, Quảng Nam). Đầu năm...

Đầu năm về “đất võ” ăn canh bí đỏ nước dừa

07/02/20220

(SGTT) - Đến các huyện miền duyên hải của “đất võ” Bình Định như Bình Sơn, Hoài Nhơn… dịp đầu năm, du khách thường thấy những rặng rừa xanh tốt mỡ màng như một làng quê xứ dừa Nam bộ. Và, từ những quả dừa, đã sản xuất ra...

Bản đồ ẩm thực: Hấp dẫn hến 3 món chuẩn vị đất Quảng Trị

25/01/20220

(SGTT) - Từ lâu, hến đã là nguyên liệu quen thuộc, dân dã với người dân Quảng Trị. Từ hến, người dân nơi đây có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất vẫn là hến chế biến thành 3 món: bún hến khô, bún hến...

Bản đồ ẩm thực: Dân dã cơm chiên muối ớt xanh Phú Yên

15/01/20220

(SGTT) - Tôi tới thăm Phú Yên vào những ngày đầu của năm mới - 2022. Dù chuyến đi khá ngắn và kết hợp với một số công việc khác, tôi vẫn tranh thủ thưởng thức được kha khá đặc sản của nơi này như bánh canh hẹ, cá...

Bản đồ ẩm thực: Mát lòng bánh ướt An Lạc đất Quảng Trị

12/01/20220

(SGTT) - Mang dấu ấn của ẩm thực miền Trung, bánh ướt An Lạc “ghi điểm” trong lòng thực khách bằng hương vị đậm đà và màu sắc bắt mắt. Nhiều người thường đùa rằng, đến Quảng Trị mà chưa nếm thử món ăn này nghĩa là chưa thực...

Bản đồ ẩm thực: Bánh canh hẹ, đặc sản xứ Nẫu “đắm say lòng người”

06/01/20220

(SGTT) - Bên cạnh phong cảnh trữ tình, Phú Yên còn nổi tiếng với nét ẩm thực phong phú và độc đáo. Trong đó, bánh canh hẹ là một trong những món ngon trứ danh không thể bỏ lỡ nếu có dịp ghé thăm mảnh đất “hoa vàng trên...

Bản đồ ẩm thực Việt Nam: Lưu luyến hương vị chuối nếp nướng Cần Thơ

25/12/20210

(SGTT) - Với lớp vỏ nếp bên ngoài giòn giòn, thịt chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, chuối nếp nướng Cần Thơ được ưa chuộng không kém cạnh so với khoai lang nướng hay bắp nướng mỡ hành. Bản đồ ẩm thực: Thơm ngon...

Bản đồ ẩm thực: Thơm ngon bún nem rán chuẩn vị Hà Thành

17/12/20210

(SGTT) - Ngoài bún chả, ẩm thực đường phố Hà Nội còn níu chân thực khách bằng món bún nem rán. Khi thưởng thức những chiếc nem chiên nóng giòn, hương vị chua cay, hòa quyện cùng những hạt tiêu thơm phức sẽ khiến thực khách không khỏi "ngất...

Bản đồ ẩm thực: Tiết trời se lạnh nhâm nhi bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt nóng, giòn

13/12/20210

(SGTT) - Là một trong những đặc sản của Đà Lạt mộng mơ, bánh tráng mắm ruốc được hòa quyện tinh túy từ vị ngọt của lúa gạo thêm chút hương vị đậm đà bởi mắm ruốc miền biển. Giữa tiết trời se lạnh những ngày cuối năm, nhâm...

Bản đồ ẩm thực: Bánh ép – thức quà bình dị đất cố đô

08/12/20210

(SGTT) - Thoạt nhìn có vẻ đơn giản nhưng để làm ra một chiếc bánh ép Huế cũng khá công phu, không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân cố đô, bánh ép còn là một lựa chọn không thể bỏ qua của du khách khi đến...