Thứ Sáu, Tháng mười một 14, 2025

Độc đáo các món ăn kết hợp gà Mỹ và nguyên liệu địa phương

(SGTT) - Cuộc thi "Đầu bếp Chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025" lần thứ 5 với chủ đề "Món ngon miền Trung hội nhập quốc tế với thịt gà Mỹ" diễn ra ngày 11-11 tại Cung Hội nghị Quốc tế ICP, Furama Resort Đà Nẵng đã chọn ra 6 món ăn ngon nhất kết hợp các nguyên liệu địa phương và thịt gà Mỹ.
Các đầu bếp tham gia Cuộc thi “Đầu bếp Chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025” lần thứ 5 tại Đà Nẵng.

Do Liên đoàn Lao động TP. Đà Nẵng, Hội Khách sạn Đà Nẵng phối hợp cùng Hiệp hội Xuất khẩu Trứng & Gia cầm Hoa Kỳ, Furama Resort Đà Nẵng, HORECFEX và Hiệp hội Văn hóa - Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức, cuộc thi thu hút 16 đội thi chính thức đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và cơ sở ẩm thực tại Đà Nẵng và các tỉnh/thành lân cận tại khu vực miền Trung.

Hãy cùng nhìn qua các món ăn fusion thú vị do các đầu bếp Việt thực hiện.

Phần thi của đội đến từ Pullman Danang Beach Resort.
Với món chính là U.S. Chicken wrapped in ST25 rice (Gà Mỹ cuộn cơm ST25), đội đã giành được ngôi vị Quán quân.
Món Mousseline U.S Chicken in pods (Gà Mỹ cuộn sốt Mousseline trong vỏ) của đội đến từ Nhà hàng Pháp Le Comptoir đạt giải Nhì.
Món Grilled U.S Chicken wrapped with caul fat (Gà Mỹ nướng cuộn màng mỡ chài) của đội đến từ Melia Danang Beach Resort đạt đồng giải Ba.
Quang-style pasta with U.S Chicken meatballs (Mỳ Ý trộn cùng thịt viên gà Mỹ, dùng theo phong cách Mỳ Quảng) của đội đến từ Danang Marriott Resort & Spa đạt đồng giải Ba.
Vietnamese "pho" with roasted U.S Chicken broth (Phở gà Mỹ nướng) của đội đến từ Nhà hàng Mr. Anh đạt đồng giải Khuyến khích.
Nhân Tâm

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

CPV Food Bình Phước cán mốc xuất khẩu 10.000 tấn thịt...

0
(SGTT) - Ngày 22-10, CPV Food Bình Phước công bố cột mốc xuất khẩu 10.000 tấn thịt gà chế biến được xuất sang Nhật...

Tết Nguyên đán: nguồn cung thịt heo gặp áp lực, gia...

0
(SGTT) - Dịch bệnh phức tạp, thiên tai liên tiếp, chi phí đầu vào cao và sản xuất nhỏ lẻ chiếm tới một nửa...

Cần Thơ thành lập Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp

0
(SGTT) - Sáng 24-4, Hiệp hội Du lịch thành phố Cần Thơ đã tổ chức lễ ra mắt Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp...

Gặp gỡ bếp trưởng người Việt của tập toàn đa quốc...

0
(SGTT) – Kinh qua nhiều vị trí trong ngành bếp hơn 20 năm, đầu bếp Trịnh Minh Thành vẫn nhớ ngày đầu khó khăn...

Mỹ lần đầu tiên cho phép bán thịt nuôi cấy trong...

0
Hôm 21-6, hai công ty khởi nghiệp (startup) Upside Foods và Good Meat xác nhận là đã được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cấp...

Gợi ý thực đơn cho ngày 1-6 từ đầu bếp chuyên...

0
(SGTT) - Các bà mẹ đã lên kế hoạch gì cho ngày 1-6 chưa? Nếu có dự định vào bếp nấu món gì ngon...

Kết nối