(SGTT) - Không chỉ là công việc đầu bếp, nghề dành cho những người yêu thích ẩm thực vốn rất đa dạng với các tính chất công việc, và mức lương khác nhau.
- Nghệ sĩ ẩm thực người Anh tạc tượng người nổi tiếng từ sushi
- Nghe đầu bếp nữ kể chuyện nghề nhân ngày Quốc tế Phụ nữ
Theo đó, những người yêu thích ẩm thực luôn có kiến thức sâu rộng về đồ ăn, thức uống. Chính sự hiểu biết này cũng sẽ giúp họ tìm thấy những công việc phù hợp, vừa thỏa mãn đam mê ăn uống lại vừa có thu nhập cao.
"Nhà tạo mẫu" thực phẩm - Food Stylist
Food Stylist hiểu nôm na là những người "tạo mẫu" cho thức ăn, biến việc chế biến món ăn trở thành môn nghệ thuật, "thồi hồn" vào từng món ăn mà họ bài trí. Qua đó, giúp chúng có khả năng được bán, được ăn và được thưởng thức nhiều hơn. Người làm công việc này phải làm nhiều thứ để khiến thực phẩm trông đẹp mắt, như sắp xếp, trang trí, phun sương, ghim, làm bóng…
Những Food Stylist có thể làm việc cho công ty chuyên về quảng cáo món ăn, báo và tạp chí về ẩm thực hay các nhà hàng, quán ăn yêu cầu cao về hình thức, hoặc làm việc tự do để tạo thương hiệu riêng. Nếu làm việc cho các nhãn hàng, thu nhập của Food Stylist sẽ được tính trên lương cứng và phần trăm từ các dự án.
Người đánh giá thực phẩm - Food Reviewer
Food Reviewer (tạm dịch: người đánh giá thực phẩm) là những người đánh giá đồ ăn qua cảm nhận cá nhân sau khi thưởng thức món. Đây là công việc yêu cầu bạn phải có gu ẩm thực nhất định, am hiểu về đồ ăn thức uống và có cách đánh giá ấn tượng.
Thêm nữa, công việc này luôn gắn liền với mạng xã hội nên phù hợp với những người có lượng fan lớn sẽ cho thu nhập cao hơn. Các Food Reviewer thường kiếm tiền từ việc viết bài đăng tin hoặc nhận quảng cáo cho các nhà hàng, quán ăn.
Người truyền "tinh thần" món ăn - Food Blogger
Công việc của một blogger ẩm thực có những nét tương đồng với công việc của người review ẩm thực, nhưng thực tế họ thiên về viết nội dung và phân tích nhiều hơn. Những nhà phê bình ẩm thực hay các blogger ẩm thực cần có trình độ chuyên môn cũng như hiểu biết sâu rộng về ẩm thực, từ nguyên liệu cho đến cách chế biến nhằm cung cấp cho người đọc, người nghe nhiều thông tin thú vị.
Tùy vào độ nổi tiếng và lượt tương tác trên mạng xã hội mà nghề này có mức thu nhập tương đương. Nhiều Blogger ẩm thực sau khi nổi tiếng được các nhà hàng, khách sạn mời làm đại diện để quảng bá cho sản phẩm của họ.
Đầu bếp chế biến món ăn
Công việc phù hợp với những người có đam mê về ẩm thực và năng khiếu nấu nướng, chính là đầu bếp. Họ là những người có kiến thức sâu rộng về nền ẩm thực của nhiều quốc gia, vùng miền trên thế giới để cho những tác phẩm ấn tượng trên bàn ăn. Những món ăn của đầu bếp vừa phải đáp ứng yêu cầu về dinh dưỡng, thẩm mỹ lại phù hợp với kinh tế người dùng.
Tùy vào thâm niên, sự cố gắng mà họ có những vị trí công việc khác nhau, thấp nhất là vị trí phụ bếp và cao nhất là vị trí tổng bếp trưởng một chuỗi hệ thống nhà hàng.
Chuyên gia dinh dưỡng
Chuyên gia dinh dưỡng là người có trách nhiệm tìm ra những chế độ ăn uống phù hợp, thành phần giàu dinh dưỡng cũng như cải thiện các tình trạng sức khỏe liên quan đến vấn đề dinh dưỡng. Nếu bạn có đam mê ẩm thực với vốn kiến thức sâu rộng về những chế độ ăn uống có lợi cho sức khỏe và muốn chia sẻ nó với mọi người xung quanh thì đây là công việc phù hợp.
Trở thành chuyên gia dinh dưỡng bạn có thể làm việc tại nhiều công ty, đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực, viện dinh dưỡng, trung tâm chăm sóc sức khỏe...
Theo daotaobeptruong, hoteljob, kienthuc
