Thứ ba, Tháng năm 20, 2025

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng tô phở khô Gia Lai ở giữa lòng quận 6

(SGTT) - Mang theo kinh nghiệm nấu phở khô Gia Lai ở quê nhà hơn 10 năm, chị Vân thỏa lòng thực khách Sài Gòn yêu thích món ăn này mỗi khi ghé ngang quận 6.

Chủ quán chia sẻ, phở khô Gia Lai là món ăn vùng miền ở phố núi, đặc trưng là tô phở riêng, tô nước dùng riêng. Nhìn thoáng qua, sợi phở giống sợi bún gạo nhưng thực tế nó được làm từ công thức riêng của người dân phố núi.

Theo đó, một phần phở khô Gia Lai gồm tô phở được trụng rồi trộn sốt kiểu món khô, trên mặt sợi phở có thức ăn kèm như thịt nạc băm, thịt gà xé, tóp mỡ, hành phi. Nước dùng thanh ngọt nấu từ xương heo - xương gà, có thêm cụ xí quách bắt vị. Để bảo đảm hương vị món ăn, gần như các nguyên liệu đều được chị chủ nhập từ Gia Lai. Giá món ăn từ 30.000 - 50.000 đồng/phần.

Phở khô Gia Lai | 2H Lê Quang Sung, phường 2, quận 6 | Giờ mở cửa: 6:00 – 17:00

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cần sửa tận gốc những bất hợp lý trong quản lý...

0
(SGTT) - Cách đây vài ngày, một số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực quản lý vận hành tòa nhà đã có đơn...

Sầu riêng cuối vụ, chất lượng giảm, tiêu thụ chậm

0
(SGTT) - Hiện nay, sầu riêng tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ đang bước vào giai đoạn cuối vụ. Chất lượng trái giảm,...

Bữa sáng thử vị bánh mì chả cá Halal ở quận...

0
(SGTT) - Bánh mì chả cá là món ăn sáng ưa thích của một số người dân Sài thành. Tại một góc đường Dương...

Đổi vị bữa sáng với hủ tiếu mì bò viên ở...

0
(SGTT) - Khác với món hủ tiếu mì bò viên truyền thống, hủ tiếu mì bò viên vị Hoa có thêm một số thức...

‘Bà đỡ’ của du lịch Cồn Sơn

0
(SGTT) – Không bảng hiệu rình rang, không quảng bá rầm rộ, Cồn Sơn thuộc quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ vẫn đều...

TPHCM dạy bơi miễn phí cho người dân

0
(SGTT) - Bắt đầu từ tháng 5, Trung tâm Thể thao dưới nước TPHCM sẽ tổ chức các lớp học bơi cơ bản miễn...

Kết nối