(SGTT) – Bánh căn là thức quà sáng quen thuộc của nhiều người dân miền Trung. Tại đường Trần Hưng Đạo, quận 1, có quán bánh căn bán theo phong vị miền Trung, nguyên liệu nhà làm, hải sản nhập từ Nha Trang nên tươi rói.
- Bữa sáng Sài Gòn: Thưởng thức bánh đa cua chuẩn vị Hải Phòng tại quận 10
- Bữa sáng Sài Gòn: Bánh mì chả cá vỉa hè mở bán bốn tiếng/ngày hết 500 ổ
- Bữa sáng Sài Gòn: Bún mọc Cầu Bà Tàng, viên nào viên nấy ăn đã miệng
Chủ quán chia sẻ, cô tiếp nhận quán từ mẹ và duy trì đến nay là hai thế hệ. Do khu vực này trước đây chỉ là xóm lao động nghèo nên bánh căn đơn giản chỉ cho bột đổ vào khuôn và dùng kèm nước mắm. Sau này, cô bán thêm hải sản là mực và tôm để chiều lòng thực khách.
Theo đó, thực khách đến quán có thể tùy chọn bánh căn không, bánh căn trứng, bánh căn tôm, mực hoặc thập cẩm. Giá một bánh căn hải sản là 6.000 đồng; đĩa bánh căn trứng là 25.000 đồng. Ngoài hải sản nhập từ Nha Trang, các nguyên liệu còn lại như nước mắm, hành phi, hành lá, tóp mỡ cô đều tự làm để mang đến trải nghiệm ngon miệng, vệ sinh cho thực khách.
Bánh căn Cô Hằng | 100 Trần Hưng Đạo, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1 | Giờ mở cửa: 6:00 – 9:00 (nghỉ Chủ nhật và ngày rằm 1, 15)
Phúc An
