(SGTT) - Mới đây, Flavors Việt Nam 2022 - sự kiện lớn của ngành ẩm thực Việt Nam đã chính thức khởi động lại sau một năm tạm dừng vì dịch Covid-19. Theo đó, các hoạt động liên quan sẽ trải dài trong bốn tháng kể từ đầu năm.
- Cùng nhìn lại những sự kiện ẩm thực đáng nhớ trong năm 2021
- Hai năm "Cô Vy" và câu chuyện tự hào ẩm thực Việt
Cụ thể, các sự kiện chính như hội thảo ẩm thực, tuần lễ nhà hàng - quán bar, hội thi đầu bếp tiềm năng hay chuỗi chương trình đa nền tảng độc đáo về ẩm thực và đồ uống sẽ diễn ra ở hai thành phố là TPHCM và Hà Nội.
- Hội thảo Ẩm thực và Đồ uống Việt Nam 2022: Đây là hoạt động đầu tiên của chuỗi sự kiện Flavors Việt Nam 2022 với sự tham gia của nhiều diễn giả là các chuyên gia, doanh nhân trong lĩnh vực F&B. Theo đó, hội thảo sẽ diễn ra vào ngày 11-2 tại Hà Nội và ở TPHCM là vào ngày 18-2.
- Giải thưởng Nhà hàng và Quán bar Việt Nam 2022: Nhằm tôn vinh những nhà hàng, người nổi tiếng có đóng góp cho ngành F&B, giải thưởng BanhMiAwards được kỳ vọng là sân chơi cho tất cả nhà hàng, quán bar trên khắp Việt Nam. Đặc biệt, hoạt động này chỉ diễn ra ở TPHCM vào ngày 19-2 tới.
- Tuần lễ Nhà hàng Việt Nam 2022: Theo ban tổ chức, tuần lễ này diễn ra cùng thời điểm, từ ngày 5-3 đến 13-3 ở cả TPHCM và Hà Nội. Khách tham dự sẽ cùng nhau khám phá nhiều điểm đến là các nhà hàng tại Việt Nam có phục vụ những món ăn ngon, nổi bật trong cộng đồng F&B. Ngoài ra còn là bữa tiệc thân mật giao lưu, trò chuyện cùng nhau.
- Thử thách Đầu bếp tài năng 2022: Đúng như tên gọi, cuộc thi là dịp để các đầu bếp trẻ trổ tài kỹ năng của mình thông qua các thử thách của chương trình. Với chỉ 10 đội tham gia, cơ hội sẽ dần khép lại và đội chiến thắng cuối cùng sẽ nhận được các giải thưởng giá trị từ ban tổ chức. Thời gian cuộc thi diễn ra trong một ngày 25-3 ở cả Hà Nội và TPHCM.
- Tuần lễ Quán bar Việt Nam 2022: Đây được xem như là hoạt động chính cuối cùng của sự kiện Flavors Việt Nam 2022. Trong tuần lễ này, khách tham dự sẽ cùng ban tổ chức khám phá bản đồ quán bar, qua đó, thu về những ưu đãi từ các quán này. Thời gian diễn ra tuần lễ quán bar Việt Nam 20022 là từ ngày 9-4 đến 17-4 ở TPHCM và Hà Nội.
Ngoài các sự kiện chính nêu trên, hằng tuần ban tổ chức còn có một số hoạt động nhỏ để giao lưu, kết nối khách tham dự với nhau. Từ đó, xây dựng nên một cộng đồng F&B Việt Nam lớn mạnh. Ngoài một số hoạt động miễn phí thì trong chuỗi sự kiện này vẫn có những hoạt động.
Được biết, sự kiện thường niên Flavors Việt Nam do nền tảng số Vietcetera tổ chức cùng sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực F&B diễn ra lần đầu tiên vào năm 2018 và năm 2021 tạm dừng do dịch Covid-19.
Với lần quay lại vào năm 2022, sự kiện dự kiến thu hút hơn 500 doanh nghiệp cùng hàng nghìn người yêu thích ẩm thực tham gia. Đặc biệt, ngoài họp mặt trực tiếp thì một số hoạt động được xây dựng theo hình thức họp trực tuyến để mọi người yêu thích ẩm thực ở khắp nơi có thể tham gia.
Phúc An
