(SGTTO) - Trong các loại salad thì salad gà mật ong luôn có những “tín đồ” cho riêng mình bởi hương vị ngọt đặc trưng từ rau cải, thịt gà và mật ong không thể lẫn vào đâu được.
Thịt gà là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong chế độ ăn kiêng thay thế cho các loại thịt đỏ như thịt heo, bò... Phần thịt gà thường được dùng để làm món salad là phần thịt ức hoặc phần thịt đùi bỏ da. Thịt ức gà là phần ít mỡ nhất, còn phần thịt đùi là phần thịt mềm mọng nước. Cả hai phần thịt này đều mang lại hương vị thơm ngon đúng chuẩn cho món ăn mà lại hạn chế tối đa lượng chất béo hấp thụ.
Món salad gà thông thường nay càng bắt vị hơn với phiên bản biến tấu salad gà mật ong. Từng miếng thịt gà được tẩm ướp cùng mật ong khi trộn cùng salad sẽ đem lại vị ngon khó quên cho món ăn. Salad gà mật ong còn là sự kết hợp giữ nhiều loại rau củ quả chống ngán như xà lách, cà chua bi, bắp ngọt… không chỉ mang đến đầy đủ hương vị chua ngọt mặn mà còn là sự tổng hòa màu sắc rất bắt mắt, xanh đỏ vàng đều hội tụ trong món ăn.
Về nước sốt phù hợp cho món salad này có thể kể đến là sốt dầu giấm. Chính vị chua ngọt vừa phải của sốt dầu giấm sẽ giúp cân bằng hương vị ngọt dịu vốn có của mật ong, giúp món salad trở nên vừa miệng và thơm ngon trọn vẹn.
Salad gà mật ong là sự kết hợp giữa thịt gà mềm thơm, sốt mật ong và các loại rau củ tươi sạch, là suất ăn đầy đủ dinh dưỡng dành cho bữa trưa văn phòng. Gà mật ong có vị ngọt của mật ong, vị bùi của mè rang và vị ngọt mềm của thịt gà, ăn kèm với xà lách thanh mát cùng các loại củ quả hòa quyện trong sốt dầu giấm đậm đà lại càng thêm phần hấp dẫn. Thịt gà phủ lớp mật ong nguyên chất thấm đều gia vị, sau đó được nướng ươm vàng đạt độ chín vừa tới, hấp dẫn người dùng ngay từ thị giác đến vị giác, xứng đáng là món ăn ngon bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho bữa trưa đổi vị.
Giờ cơm trưa đã đến gần, bạn có thể cùng các đồng nghiệp của mình thưởng thức salad gà mật ong tại một số địa chỉ sau: Modis Dining (quận 1), La Table De Saigon (quận 1), Savvy Kitchen (quận 3), Okkudak (quận 7), Siam Juice (quận 1), Papas' chicken (quận 7), The 80s Bistro (quận Tân Bình)… Theo đó, một phần salad gà mật ong có giá bán khoảng 50.000 – 95.000 đồng.
Những nguyên liệu cho món salad này rất dễ kiếm mua. Vì thế, bạn có thể trổ tài đầu bếp tại nhà với công thức sau đây:
Lâm Như tổng hợp
