(SGTT) – Vào mỗi thứ Sáu, Trưa nay ăn gì gợi ý một số món ăn đến từ các quốc gia trên thế giới. Hôm nay một chút phong vị ẩm thực châu Âu, đó là món pizza sốt pesto tạo ấn tượng cho thực khách bởi sắc xanh lá cây.
- Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau củ
- Trưa nay ăn gì: Cơm văn phòng với ba rọi kho thơm
- Trưa nay ăn gì: Bữa trưa đơn giản cùng sandwich cá ngừ
Có thể nói, pizza là một món ăn quốc tế đã trở nên quen thuộc đối với nhiều thực khách Việt. Từ các quán ăn nhỏ cho đến nhà hàng sang trọng, món này như là một phần trong thực đơn phục vụ món kiểu Âu.
Kết cấu pizza gồm lớp đế bánh làm từ bột và phô mai. Nhân tùy chọn theo sở thích thực khách, đa dạng có thịt heo, bò, gà hay nhóm hải sản. Bổ sung thêm cùng với đó là rau củ để tăng cường chất xơ, dễ ăn cho mọi người.
Quay lại món ăn hôm nay, thành phần quan trọng để tạo nên sự đặc sắc nằm ở sốt pesto được rải đều lên mặt bánh. Qua tìm hiểu, đây là loại sốt khá phổ biến trong ẩm thực Ý, ứng dụng linh hoạt từ nước chấm cho đến thành phần chính trong món ăn. Do có màu xanh đặc trưng từ một số loại rau như húng quế, rau ngò, cải bó xôi mà nó rất dễ nhận diện cho thực khách khi gọi món.
Còn lại trong công thức làm sốt pesto nhất định phải có hạt thông, phô mai bào sợi, tỏi, dầu oliu, nước cốt chanh, muối và tiêu. Sự đa dạng nguyên liệu thực phẩm này cũng phần nào tạo nên hương vị đặc trưng riêng của sốt.
Tương tự các món pizza khác, khi thực khách gọi món, người thợ mới bắt đầu làm pizza. Quy trình này thường mất khoảng 20-25 phút, nếu tính luôn đặt món và đợi giao hàng có thể tới 45 phút. Mọi người lưu ý thời gian này để tính toán cho việc dùng bữa hợp lý.
Có thể nói, thành phẩm pizza sốt pesto sẽ không làm bạn thất vọng bởi màu sắc, hương vị. Hơn thế nữa, nó còn là nguồn dinh dưỡng bổ sung chất đạm, chất xơ cho mọi người trong bữa trưa thứ Sáu.
Theo amthucquocte, pizzangon, shopeefood
