(SGTT) - Trong danh sách 100 nhà hàng tốt nhât châu Á 2025, Việt Nam có một đại diện đến từ Hà Nội, Nhà hàng Gia xếp ở vị trí 97.
- Hà Nội và Hội An vào top điểm đến tốt nhất thế giới 2025
- 52 điểm đến cho năm 2025 theo gợi ý của The New York Times
Ngày 25-3, Lễ trao giải 50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á năm 2025 diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc. Nếu như những năm trước, Nhà hàng Anan Saigon (TPHCM) luôn góp mặt trong top 50 thì nay không còn trong danh sách xếp hạng. Tuy nhiên, ở trong top 51 - 100 vẫn có một đại diện đến từ Việt Nam, là Nhà hàng Gia (Hà Nội).
Theo thông tin từ nhà hàng, Gia Restaurant theo đuổi con đường ẩm thực cao cấp, truyền cảm hứng từ vẻ đẹp và giá trị sâu sắc của ẩm thực Việt truyền thống. Tại Gia, các món ăn lấy cảm hứng từ sự trân trọng đối với ẩm thực Việt Nam, nét đẹp văn hóa đặc sắc từ mỗi vùng miền, và tôn vinh giá trị của tình cảm gia đình.
Không chỉ xuất hiện trong danh sách 100 nhà hàng tốt nhất châu Á 2025, Nhà hàng Gia còn hai năm liền đạt một sao Michelin (2023 - 2024), cũng là một sự bảo chứng về giá trị tinh thần ẩm thực nhà hàng truyền tải trong cộng đồng người yêu thích ẩm thực Việt.
Đứng đầu danh sách năm nay là Nhà hàng Gaggan (Thái Lan). Nhà hàng được đánh giá cao bởi trải nghiệm ăn uống cao cấp khi phục vụ ẩm thực pha trộn văn hóa ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới.
Nếu như bảng xếp hạng năm trước, Nhà hàng Sézanne (Nhật Bản) ở vị trí đầu tiên thì năm nay rớt xuống vị trí thứ Tư. Nhật Bản cũng là quốc gia có số lượng nhà hàng nhiều nhất top 50 (11 nhà hàng), tiếp đến là Thái Lan (9), Hồng Kông (Trung Quốc) và Singapore (7), Trung Quốc (5), Ấn Độ và Đài Loan (2). Cuối cùng là Ma Cao, Indonesia và Philippines có một đại diện.
50 Nhà hàng Tốt nhất châu Á (Asia's 50 Best Restaurants) là sự kiện thường niên nhằm tôn vinh và xếp hạng 50 nhà hàng xuất sắc trong khu vực châu Á. Được tổ chức lần đầu vào năm 2013, giải thưởng này là một phần của hệ thống "50 Nhà hàng Tốt nhất Thế giới" (The World's 50 Best Restaurants), do công ty truyền thông William Reed có trụ sở tại Anh khởi xướng từ năm 2002.
Theo Asia's 50 Best Restaurants
