(SGTTO) - Vừa đơn giản vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, salad tôm đã nhanh chóng trở thành lựa chọn ưu tiên của rất nhiều người trong bữa ăn hằng ngày. Vị chua chua, ngọt ngọt của nước sốt hòa quyện cùng vị tươi ngon của các loại rau và tôm khiến cho rất nhiều thực khách phải lòng món ăn này ngay từ lần đầu thưởng thức.
Có nhiều cách chế biến salad tôm khác nhau như salad tôm trộn rau củ, salad tôm chua cay, salad tôm cocktail... Song, salad tôm truyền thống với sự kết hợp đơn giản của tôm cùng các loại rau như xà lách, cải con, cà chua bi đã khiến cho món ăn vẫn giữ được hương vị tươi ngọt tự nhiên của tôm, mang đến cho thực khách bữa ăn nhẹ nhàng, hấp dẫn.
Để làm món salad tôm ngon, nên chọn tôm sú vì kích thước lớn và có vị ngọt thịt tự nhiên, lớp vỏ bóng, sáng. Phần đầu tôm gắn chặt với thân, không xuất hiện vết thâm đen. Các đốt giữa sống tôm có độ đàn hồi. Tôm sau khi sơ chế, rút chỉ đen ở lưng sẽ được đem đi ướp cho thấm gia vị, giúp món ăn thêm đậm đà. Lựa chọn và sơ chế tôm đúng cách sẽ giúp bạn dễ dàng cảm nhận được vị thịt ngọt tự nhiên cho món ăn thơm ngon đúng điệu.
Salad tôm thanh đạm và đầy màu sắc, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Khi thưởng thức, salad tôm tưởng như quen thuộc lại khá lạ miệng với vị thanh dịu của rau xà lách, cà chua lẫn trong vị béo béo của sốt mayonnaise và chua nhẹ của giấm gạo. Rắc thêm ít mè rang thơm phức cũng khiến cho món ăn thêm phần kích thích và hấp dẫn.
Nếu bạn đang muốn tìm một món để thay đổi khẩu vị cho bữa trưa, dễ tiêu hóa và tốt cho việc sức khỏe thì salad tôm một lựa chọn phù hợp và hấp dẫn. Salad tôm chắc chắn sẽ mang lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị, hương vị tuy lạ mà quen, đơn giản dễ ăn nhưng kích thích, đủ sức mời gọi bạn thưởng thức bữa trưa đầy hấp dẫn.
Tại TPHCM, bạn có thể cùng các đồng nghiệp dùng thử salad tôm tại một số địa chỉ sau: RuNam Bistro - Đồng Khởi (quận 1), Bliss Bistro (quận 1), Sen Trắng Bistro (quận Bình Thạnh), 1001 Greenies Salad & Juice (quận 4), Katsuyoshi (quận 1), Happy Food (quận 3), Shinsen Sushi (quận 8), The Mix House (quận 1), RuNam Bistro (quận 1)… Theo đó, một phần salad tôm có giá bán khoảng 55.000 – 95.000 đồng.
Bạn cũng có thể làm món salad thơm ngon này tại nhà với công thức sau đây:
Lâm Như tổng hợp
