Trưa nay ăn gì: Nhẹ nhàng salad từ loài hoa yêu thương nhân 14-2

(SGTT) – Hoa hồng thường là gợi ý quà tặng vào ngày lễ tình nhân (14-2). Cũng từ loài hoa này, mọi người vẫn có thể tạo nên món salad thanh mát cho bữa trưa.

• Sô cô la truffle được ưa chuộng dịp lễ tình nhân năm nay
• Gợi ý những quán ăn có không gian lãng mạn cho ngày lễ tình nhân
• Đa dạng quà tặng cho ngày lễ tình nhân

Nhắc đến hoa hồng, loài hoa này tượng trưng cho vẻ đẹp và sự tinh tế. Thị trường hoa hồng là quà tặng cũng đa dạng về sắc màu cũng như chủng loại. Hơn thế nữa, công dụng từ hoa hồng còn hữu ích trong việc làm đẹp cũng như trang trí hoặc là một phần chính của món ăn. Đơn giản nhất là cánh hoa hồng đem pha trà là thức uống thanh mát, hay tinh tế hơn là đem trộn cùng thịt thà, rau củ làm món salad giới thiệu trưa nay.

Về hoa hồng, mọi người nên tìm mua hoa ở những cơ sở uy tín hoặc nhà có trồng thì có thể sử dụng. Cụ thể, hoa hồng đem lặt cánh, ngâm với nước muối khoảng vài phút để cánh hoa sạch, không còn chất bẩn. Sau đó, vớt cánh hoa hồng để qua một bên và chuẩn bị nguyên liệu tiếp theo cho món salad là rau củ.

Theo đó, rau củ chọn trộn làm salad hoa hồng không theo một nguyên tắc, công thức nào mà phụ thuộc vào sở thích của mọi người. Do đó, người bạn yêu thương thích dùng loại rau củ nào thì chỉ việc sơ chế sạch, rồi thái nhỏ và trộn thành salad.

Salad hoa hồng ngoài phiên bản chay chỉ gồm rau củ thì mọi người có thể ứng dụng thêm một số loại thịt như thịt gà, thịt heo, thịt bò, thịt cừu hay hải sản để chế biến. Như vậy, ngoài chất xơ từ rau củ thì chất đạm từ thịt động vật, hải sản giúp bữa trưa thêm phần ngon miệng.

Cuối cùng, phần nước sốt trộn salad chính là bí quyết để tạo nên một món salad thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài nước sốt trộn gỏi thông dụng thì mọi người có thể ứng dụng một số loại sốt mang phong cách ẩm thực hiện đại để đổi vị. Tuy nhiên, dù chọn loại sốt nào thì nên ghi nhớ nguyên tắc ngược nhau để món ăn có nhiều tầng hương vị. Cụ thể, các loại thực phẩm của bạn có vị chua thì chọn sốt ngọt và ngược lại.

Có thể nói, salad hoa hồng mang một hương vị rất đặc trưng, khác với nhiều loại salad từ Việt Nam cho đến quốc tế. Chính nhờ sự kết hợp này mà mọi người sẽ tạo nên sự thích thú cho người mình yêu thương trong bữa trưa tình yêu (14-2).

Gia Hân tổng hợp