Vào những ngày này, tỉnh Phú Yên đang bước vào vụ thả nuôi tôm sú trên cát, mô hình nuôi tôm đặc trưng ở vùng này với những hồ nước nổi trên bãi cát, hay còn gọi là nuôi tôm cao triều.
Để nuôi tôm trong hồ trên cát, người nuôi phải trải lót bạt kín trên nền cát, bơm nước vào, rồi thả tôm con (tôm giống).
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Phú Yên, hiện nay tại các vùng ven biển thuộc các huyện Tuy An, Đông Hòa và thị xã Sông Cầu, người dân cải tạo hồ, thả nuôi 2.000ha tôm nước lợ.
Vùng cửa biển Lễ Thịnh, nơi đầm Ô Loan chảy qua cầu An Hải rồi xuôi ra biển có bãi cát rộng hàng chục héc ta, người dân quanh vùng đến đắp hồ trải bạt nuôi tôm sú nước lợ.Mỗi cây bạt nặng 1,5 tấn, để đưa xuống hồ phải căng ra chia thành tấm nhỏ.Cây bạt được đưa vào trụ quay để trải đều ra.Cắt chia bạt ra từng tấm nhỏ.Nhiều người hợp sức cuốn bạt, rồi khiêng bạt ra hồ.Gồng mình kéo bạt. Mỗi cây bạt cần cả chục người mới căng nổi cây bạt xuống ao nuôi.Nhiều người cải tạo hồ sớm thả nuôi tôm sú trên cát theo mô hình bán công nghiệp.
