Toàn cảnh những công ty công nghệ F&B tại Việt Nam 2026

Ngành F&B Việt Nam đang bước sang một giai đoạn phát triển mới, nơi công nghệ không còn đóng vai trò hỗ trợ, mà trở thành nền tảng cho vận hành bền vững. Từ bán hàng, marketing đến quản trị chuỗi cung ứng, ngày càng nhiều doanh nghiệp F&B đặt câu hỏi không phải “bán gì”, mà là “vận hành thế nào cho hiệu quả”.

• Không gian chợ Bến Thành, dãy nhà cổ Lê Lợi đổi mới, hút khách quốc tế
• Hồ Con Rùa ‘thay áo’ xanh ngọc, mang diện mạo tươi mới

Khi nhắc đến công nghệ F&B, nhiều người vẫn nghĩ ngay đến các ứng dụng giao đồ ăn. Thực tế, bức tranh công nghệ F&B tại Việt Nam đã mở rộng hơn rất nhiều, bao phủ gần như toàn bộ vòng đời vận hành của một nhà hàng, quán ăn hay chuỗi F&B.

Nhóm 1: Nền tảng đặt đồ ăn & giao hàng

Đây là nhóm công nghệ quen thuộc nhất với người tiêu dùng, là một trong những công nghệ dẫn đầu góp phần thay đổi thói quen ăn uống, đồng thời mở ra một kênh doanh thu mới cho hàng trăm nghìn quán ăn trên cả nước. Một số nền tảng tiêu biểu có thể kể đến:

• GrabFood: Hiện đang là nền tảng chiếm thị phần cao nhất, sở hữu hệ sinh thái đa dịch vụ, mạng lưới đối tác rộng và nhiều chương trình ưu đãi.
• ShopeeFood (trước đây là Now): Mạng lưới đối tác phủ rộng, tích hợp chặt chẽ với ShopeePay và hệ sinh thái Shopee.
• beFood: Phát triển trên nền tảng ứng dụng gọi xe Be, tăng trưởng nhanh và tập trung nhiều chương trình khuyến mãi.
• Ahamove: Mạnh về giao hàng chặng cuối và giao đồ ăn siêu tốc.
• HeyU: Định vị ở phân khúc giao đồ ăn giá rẻ.
• Capichi: Tập trung vào phân khúc đồ ăn cao cấp, đặc biệt là ẩm thực Nhật Bản.
• VILL: Dịch vụ giao đồ ăn siêu tốc, nhấn mạnh trải nghiệm nhanh và tiện lợi.

Nhóm 2: POS & quản lý bán hàng

Tại Việt Nam, các giải pháp POS đã phát triển nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu từ quán nhỏ, cửa hàng đơn lẻ cho đến các chuỗi F&B có hàng trăm điểm bán, bao gồm các công nghệ quản lý bán hàng, quản lý kho, đồng bộ đa kênh và quản lý nhân sự và khách hàng.

• KiotViet: Giao diện đơn giản, dễ triển khai, phù hợp với cửa hàng nhỏ và vừa; mạnh về quản lý tồn kho và bán lẻ.
• Sapo (Sapo POS / Sapo Omni): Hệ sinh thái toàn diện, nổi bật ở khả năng bán hàng đa kênh, tích hợp vận chuyển, sàn TMĐT, Facebook và website.
• Nhanh.vn: Giải pháp quản lý bán hàng đa kênh, tập trung vào quản lý đơn hàng và kết nối vận chuyển.
• POS365: Ứng dụng điện toán đám mây, có khả năng hoạt động offline, được thiết kế chuyên biệt cho nhà hàng, quán cà phê và bán lẻ.
• MISA eShop: Mạnh về quản lý từ xa và báo cáo tài chính, phù hợp với các chuỗi cửa hàng cần kiểm soát số liệu tập trung.
• Haravan: Nổi bật ở Social Commerce, tối ưu bán hàng qua Facebook, TikTok và quản lý website, sàn TMĐT.

Nhóm 3: Marketing, CRM

Trong bối cảnh đó, nhiều doanh nghiệp F&B bắt đầu dịch chuyển trọng tâm từ “kéo khách mới” sang “giữ khách cũ”, thông qua các nền tảng CRM, loyalty và marketing automation, cho phép doanh nghiệp lưu trữ và quản lý dữ liệu khách hàng, cá nhân hóa ưu đãi, xây dựng chương trình khách hàng thân thiết và theo dõi hành vi tiêu dùng gắn chặt với thực tế.

• Zalo Mini App & Zalo OA: Công cụ mạnh mẽ nhất hiện nay, cho phép xây dựng app riêng trong Zalo để tích điểm, gửi voucher, quét QR code và chăm sóc khách hàng tự động.
• Loopin.one: Phần mềm chuyên biệt cho F&B, tập trung vào việc thấu hiểu hành vi khách hàng và xây dựng chương trình thân thiết.
• Ví Voucher GiftZone: Nền tảng trao đổi ưu đãi, cho phép F&B kết nối với các đối tác khác (ngân hàng, bán lẻ) để mở rộng tệp khách hàng.
• TikTok/Facebook/Instagram: Kênh Marketing trực quan (video, ảnh món ăn) giúp thu hút khách hàng mới và quảng bá không gian quán.
• Google Maps: Cần thiết cho Marketing địa điểm, giúp khách hàng tìm thấy và biết thông tin, thực đơn của quán.

Nhóm 4: Chuỗi cung ứng & logistics

Nếu các nhóm công nghệ phía trước tác động trực tiếp đến doanh thu và tăng trưởng ngắn hạn, thì công nghệ chuỗi cung ứng và logistics lại quyết định sự ổn định dài hạn của doanh nghiệp F&B. Đây cũng là mảng từng ít được chú ý, nhưng đang ngày càng được các chủ quán và chuỗi F&B quan tâm trong những năm gần đây với các giải pháp chuẩn hóa nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc, tối ưu tồn kho và tần suất nhập hàng, hạn chế thất thoát.

• Kamereo: Đây là một trong những nền tảng cung ứng hàng đầu tại Việt Nam, được đề cử liên tiếp 2 lần trong top 500 doanh nghiệp FoodTech 2024 và 2025, tập trung vào việc tối ưu hóa giao vận và kết nối doanh nghiệp F&B với các nhà cung cấp nguyên liệu, giúp đảm bảo nguồn hàng ổn định với giá cả cạnh tranh.
• Abivin: Cung cấp giải pháp công nghệ chuỗi cung ứng, đặc biệt mạnh về tối ưu hóa lộ trình giao hàng và quản lý logistics, giúp giảm chi phí vận chuyển và tăng hiệu quả.
• Freso: sàn thương mại điện tử (TMĐT) B2B chuyên về nông sản do Viettel ra mắt vào đầu năm 2026, nhằm số hóa, chuẩn hóa quy trình giao dịch và minh bạch hóa nguồn gốc nông sản Việt.

Nhìn chung, công nghệ F&B tại Việt Nam mang tính phân mảnh và thực tiễn cao: dễ triển khai, tập trung tối ưu chi phí và phù hợp với quy mô vừa và nhỏ. Khi ngành F&B bước sang giai đoạn ưu tiên ổn định và chuẩn hóa vận hành, công nghệ không còn là công cụ hỗ trợ, mà trở thành nền tảng bắt buộc để duy trì chất lượng và tăng trưởng bền vững.