(SGTT) - Tạo hình đa dạng theo yêu cầu, giá bán phải chăng, có thể tự làm tại nhà là những ưu điểm khiến sô cô la truffle trở thành món quà “ngọt ngào” được nhiều người ưa chuộng cho lễ tình nhân năm nay.
- Gợi ý những quán ăn có không gian lãng mạn cho ngày lễ tình nhân
- Đa dạng quà tặng cho ngày lễ tình nhân
- Năm điểm đến lãng mạn để làm tan chảy nửa kia của bạn vào dịp Lễ Tình nhân
Tuy không phải là món kẹo sô cô la mới, song hương vị thơm, béo, ngọt từ lớp vụn bánh kẹo, hạt rắc bên ngoài hòa quyện cùng vị đắng của sô cô la nguyên chất là yếu tố tạo nên hương vị chiều lòng cả thực khách không ưa thích đồ ngọt. Để tăng thêm phần ý nghĩa cho món quà lễ tình nhân, mọi người cũng có thể tự mua gói nguyên liệu sẵn để tự tay làm sô cô la truffle tặng người thương.
Theo đó, sô cô la truffle là một loại kẹo sô cô la có nhân Ganache khá phổ biến và được nhiều người ưa chuộng tại nước ngoài. Ganache là thuật ngữ tiếng Pháp, chỉ hỗn hợp mềm mịn sô cô la nguyên chất phối trộn cùng kem béo (whipping cream). Đây cũng chính là nguyên liệu chính tạo hương vị đặc trưng đắng, thơm, béo hòa quyện và kết cấu tan trong miệng của loại sô cô la này.
Kẹo được tạo hình tròn, phủ bên ngoài đa dạng topping như vụn dừa, bột ca cao, matcha, cốm, các loại hạt vụn, sô cô la pha nhiều màu… Do đó, mỗi viên truffle có hương vị rất riêng từ các loại hạt phủ bên ngoài. Một số nơi còn biến tấu thêm phần nhân với các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, kẹo dẻo nhằm tăng thêm hương vị. Điều này cũng giúp những hộp kẹo sô cô la truffle có nhiều màu sắc, tạo kiểu trang trí đa dạng mà thực khách có thể yêu cầu riêng. Nếu không thích hình tròn, sô cô la truffle cũng có thể được tạo hình với khuôn trái tim, vuông hoặc hình dáng khác.
Cách thưởng thức của món kẹo này cũng là điểm cộng để chúng trở nên phổ biến trong thị trường bánh kẹo và quà tặng 14-2. Theo đó, mỗi viên kẹo được bọc giấy riêng, thưởng thức dễ dàng, gọn gàng. Một hộp sô cô la truffle có thể kết hợp nhiều hương vị, giúp món quà thêm bắt mắt và người được tặng có thể thưởng thức nhiều vị cùng một gói quà.
Thông thường, một hộp quà sô cô la truffle được gói hình vuông gồm ít nhất 9 vị kết hợp, tiện lợi để có thể gói quà mà không lo ảnh hưởng đến hình dáng hay chất lượng kẹo. Bên cạnh đó, loại sô cô la này có thời gian sử dụng tương đối dài, có thể thưởng thức trong vòng 7 - 10 ngày nếu được bảo quản trong tủ mát.
So với nhiều loại kẹo sô cô la khác trên thị trường, sô cô la truffle khá dễ tìm kiếm bởi thời gian sản xuất nhanh (thông thường chỉ mất khoảng 2-4 giờ), là có một mẻ sô cô la truffle thành phẩm. Giá bán cho mỗi hộp sô cô la truffle không quá cao, dao động tùy thuộc vào độ nguyên chất sô cô la, gói quà, các toping rắc bên ngoài, trang trí….
Giá tham khảo sô cô la truffle (có gói quà)
Hộp 6 - 9 viên: 100.000 - 260.000 đồng
Hộp 12 viên: 180.000 - 280.000 đồng
Hộp 24 viên: 220.000 - 300.000 đồng
Ngoài sáng tạo kiểu trang trí, nhiều cửa hàng bánh kẹo hoặc kinh doanh dụng cụ, nguyên liệu làm bánh cũng có bán sẵn set nguyên liệu và đồ trang trí để khách hàng tự tay làm tại nhà, thêm ý nghĩa cho món quà ngày lễ tình nhân. Chỉ cần một chút sự khéo léo, thời gian chuẩn bị là mọi người có ngay hộp quà ngọt ngào, ý nghĩa dành tặng người ấy trong ngày thật đặc biệt.
Giá tham khảo các set nguyên liệu làm sô cô la truffle dao động từ 90.000 - 180.000 đồng tùy trọng lượng và đồ trang trí đính kèm. Mọi người có thể mua tại các cửa hàng có bán nguyên liệu làm kẹo sô cô la truffle uy tín như Beemart, Abby, Nhất Hương.
Yến Nhi
