(SGTTO) - Ngày nay, gỏi đu đủ Thái không còn là món ăn xa lạ đối với người dân TPHCM. Món gỏi này được bày bán khắp nơi với hương vị đa dạng, đáp ứng mọi khẩu vị, nhu cầu thưởng thức của thực khách. Vậy, quán gỏi đu đủ Thái Ty Thy có gì đặc sắc mà nhiều người phải đến xếp hàng chờ ăn?
Tuy nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng quán đu đủ Thái Ty Thy lúc nào cũng đông đúc khách, dù là buổi chiều hay sáng. Điểm đặc biệt ở đây so với nhiều địa chỉ ăn uống khác là khi tới quán, bạn sẽ thấy cảnh chủ quán tự tay chế biến món gỏi này. Chủ quán cho biết, để đảm bảo hương vị trọn vẹn của món ăn nên cô muốn tự tay trộn gỏi chứ không mướn ai khác làm phụ công việc này. Và mặc dù luôn bận rộn cho khâu chế biến, nhưng cô chủ Ty Thy vẫn luôn nở tươi nụ cười trên môi, nói chuyện vui vẻ và thân tình khiến thực khách càng yêu thích quán ăn này.
Sự kết hợp và hòa quyện giữa những sợi đu đủ bào với vị mằn mặn của ba khía muối chính là bí quyết tạo nên sự khác biệt, cũng là điểm cộng cho món gỏi đủ đủ của quán ăn này. Ngoài ra, đĩa gỏi đủ đủ đúng theo phong cách Thái của Ty Thy còn có các gia vị khác như tỏi, ớt đâm, ngò gai, đậu phộng...
“Về cơ bản, nguyên liệu mình vẫn giữ nguyên, không thay đổi. Tuy nhiên, do khẩu vị của người Việt khác với người Thái, nên mình đã gia giảm gia vị một ít cho phù hợp hơn”, chủ quán Ty Thy cho biết.
Gỏi đu đủ Thái Lan với đủ vị chua cay mặn ngọt. Ảnh: Bảo Phương.
Để thưởng thức món gỏi đủ đủ Thái Lan trộn ba khía vô cùng hấp dẫn tại đây, bạn hãy đến địa chỉ 2B Bến Phú Lâm, phường 9, quận 6, TPHCM; giá mỗi phần dao động từ 35.000 – 50.000 đồng, tùy vào khẩu phần ăn nhiều hay ít.
Bảo Phương
