Linh Nguyễn-
Những người trồng hoa ở Anh đang kêu gọi người dân mua hoa của họ. Trong khi đó các nhà vận động yêu cầu các loại hoa bán ra phải được dán nhãn “trồng ở Anh”.
Tờ The Guardian cho hay chỉ có khoảng 10- 12% lượng hoa trên thị trường Anh được trồng ở nước này. Tỷ lệ này đã bị thu hẹp nhanh chóng trong hơn 30 năm qua.
Từ cuối những năm 1980 đến nay, doanh thu bán hoa ở Anh hầu như không biến động. Trong giai đoạn 1988-2015, giá trị này chỉ tăng nhẹ từ khoảng 79 triệu bảng lên 82 triệu bảng Anh. Trong khi đó, giá trị các loại hoa nhập khẩu tăng mạnh, từ 122 triệu bảng lên 666 triệu bảng Anh.
Hiện nay, Hội Nông dân quốc gia Anh (NFU) đang vận động các nhà bán lẻ và người trồng hoa dán nhãn xuất xứ để người mua biết rõ những loại hoa nào được trồng trong nước. Bằng phương thức này, họ hy vọng người tiêu dùng sẽ mua hoa được trồng tại đất nước mình.
Một thương nhân bán hoa ở chợ hoa New Covent Garden Market.
Siêu thị là kênh phân phối hoa lớn nhất nước Anh, chiếm hơn một nửa tổng doanh thu toàn thị trường. Một số hệ thống siêu thị như Waitrose đã dán nhãn trên hoa của họ. Tuy nhiên, NFU cho rằng nên có một biểu tượng đặc trưng để nhận biết các loại hoa Anh nổi tiếng.
“Nhãn ghi xuất xứ là một yêu cầu bắt buộc đối với thực phẩm. Chúng tôi cho rằng đây là thời điểm thích hợp áp dụng cho cả hoa tươi. Việc dán nhãn này cung cấp nhiều thông tin cho người mua, trong đó, quan trọng nhất là giúp họ nhận biết được loại hoa nào được trồng ở Anh”, Amy Gray, cố vấn trồng trọt của NFU nói.
Sau buổi làm việc giữa những người trồng hoa và bán hoa diễn ra gần đây, NFU đang soạn thảo một kế hoạch hành động, dự định công bố trong tuần lễ hoa Anh tổ chức vào giữa tháng 6 tới. Cùng với việc dán nhãn mới, các đề xuất dự kiến bao gồm phát triển hiệp hội những người trồng hoa Anh và nâng cao vị thế của hoa Anh trong ngành công nghiệp hoa.
Động thái này đang được ủng hộ bởi các tổ chức trồng hoa ở Anh chẳng hạn như Flowers from the Farm và Great British Flowers. Những tổ chức này đã tự trồng hoa nhằm làm giảm lượng hoa nhập khẩu.
Công ty Great British Florist cho biết toàn bộ hoa của công ty đều được trồng tại Anh, phần lớn từ nông trại ở Herefordshire. “Điều này khuyến khích nguồn cung hoa nội địa và sự phát triển của ngành trồng hoa ở Anh”, đại diện Great British Florist nói.
Một người yêu chuộng hoa của Anh khác là Mairead Curtin, người đồng sáng lập cửa hàng hoa sáng tạo Rebel Rebel ở Hackney (Đông Bắc London), đã chọn các loại hoa Anh để trang trí cho nhà hàng Sketch (London) theo phong cách triều đại nữ hoàng Victoria.
Hiện có các loại hoa thanh cúc, mẫu đơn, dạ lan hương hồng… đến từ ở các vùng quê nước Anh như Lincolnshire, Suffolk, Norfolk và Essex. Hoa lily Peru và hoa cát tường đang có nguồn cung dồi dào, còn hoa mao lương đang vào cuối vụ.
Mặc dù các loại hoa ở Anh rất phong phú, phần lớn các loài hoa hồng, hoa hướng dương, hoa allium tím vẫn được nhập khẩu từ Hà Lan. Chỉ có tổng cộng 21 nhà bán buôn đang cung cấp một trữ lượng lớn hoa nội địa.
“Đây là thời điểm tuyệt vời cho các loại hoa Anh. Chúng tôi là những người hâm mộ lớn, các khách hàng của chúng tôi có thể sử dụng hoa của Anh bất cứ lúc nào họ muốn”, ông Curtin nói.
Ông Simon Lycett đến từ NFU, người cung cấp hoa cho các cung điện hoàng gia, cho rằng cần phải phối hợp hành động để người mua biết rõ hơn về các loại hoa theo mùa được trồng ở Anh.
“Tôi say mê các loại hoa và nghề kinh doanh hoa Anh. Tôi cho rằng sự độc đáo và quý hiếm của các loại hoa của Anh phải được đánh giá cao để mọi người biết đến nhiều hơn”, ông Simon nói.
