(SGTTO) - Lâu nay chúng ta thường ăn cam và bỏ hạt nhưng thực tế, hạt cam cũng mang lại rất nhiều giá trị cho sức khỏe.
Hạt cam rất giàu vitamin C và chất phytochemical, hạt có thể sử dụng để làm giảm lượng cholesterol xấu và lipoprotein mật độ thấp. Hạt cam khi bị nuốt không nguy hại vì nó chỉ chứa một lượng xyanua vô cùng nhỏ và cơ thể có khả năng giải độc nó.
Dinh dưỡng trong hạt cam dường như sở hữu hết đặc tính của các loại quả có múi như vitamin C, vitamin b6, axit palmitic, axit oleic, linoleic, magie, axit béo omega 3 và chất xơ.
Các lợi ích nổi bật của hạt cam đối với sức khỏe:
Chống lại các tế bào gốc: Vì giàu vitamin C, hạt cam có thể giúp loại bỏ các tế bào gốc gây tổn hại cho DNA. Chúng cũng được coi là có tác động hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư ruột kết bởi hàm lượng vitamin.
Tăng cường năng lượng: Các hạt giống có thể giúp tăng mức năng lượng cơ thể. Các axit palmitic, oleic và linoleic trong hạt góp phần thúc đẩy mức năng lượng trong cơ thể và cho phép lưu trữ năng lượng trong các tế bào. Vì vậy, khi bạn cảm thấy mệt mỏi mà không có lý do, hãy kiếm cho mình một vài hạt cam để tăng năng lượng tức thì.
Kiểm soát huyết áp: Vitamin B6 trong hạt cam hỗ trợ sản xuất huyết sắc tố và hàm lượng magiê, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mức huyết áp, duy trì sự cân bằng hợp lý của huyết áp và giữ cho huyết áp cơ thể ổn định.
Tăng cường khả năng miễn dịch: Hạt cam giàu vitamin C và chất chống oxy hóa nên có có thể cải thiện khả năng miễn dịch, giúp giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chức năng của nó, bảo vệ cơ thể bạn khỏi các độc tố và bệnh tật bên ngoài.
Giảm nguy cơ ung thư: Lượng vitamin C và hợp chất D-limonene giúp hạn chế và ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư phổi, ung thư da và thậm chí là ung thư vú. Tương tự như vậy, các chất chống oxy hóa có trong hạt cam giúp tăng khả năng miễn dịch và xây dựng một lớp bảo vệ chống lại các tế bào ung thư. Hàm lượng chất xơ trong trái cây cũng được khẳng định là có lợi trong cuộc chiến chống ung thư.
Ngăn ngừa táo bón: Hạt chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan sẽ giúp giữ cho ruột và chức năng dạ dày hoạt động trơn tru. Nó cũng ngăn ngừa hội chứng kích thích ruột và tránh táo bón vì nó giúp loại bỏ chất thải theo đúng chu kỳ.
Giảm cholesterol: Các chất xơ hòa tan và chất phytochemical được gọi là limonoid có trong hạt rất có lợi trong việc kiểm soát mức cholesterol. Chúng hỗ trợ trong việc giảm cholesterol xấu lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Cải thiện chất lượng da: Chất chống oxy hóa trong hạt có lợi cho làn da. Nó giúp bảo vệ làn da khỏi tổn thương gốc tự do gây ra do lão hóa. Các hạt giúp giảm các nhược điểm, đốm đen và thậm chí nếp nhăn trên da.
Cải thiện chất lượng tóc: Sự hiện diện của vitamin C và bioflavonoid trong hạt cam có lợi cho sức khỏe của tóc vì chúng thúc đẩy lưu thông máu đến da đầu. Điều này giúp cho mái tóc khỏe mạnh. Axit folic có trong hạt cam làm tăng tốc độ mọc tóc và tăng cường chúng từ gốc. Ngoài ra nó cũng là một loại dầu xả giúp tóc mượt mà.
Cải thiện thị lực: Các hợp chất caroten có trong hạt cam có thể giúp cải thiện thị lực cũng như ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Kiểm soát lượng đường: Hàm lượng chất xơ trong hạt cam có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Đường đơn trong hạt không có hại cộng với lượng nhỏ đường fructose tự nhiên giúp giữ cho lượng đường trong máu không tăng quá cao.
Ngoài ra hạt cam còn giúp chống lại nhiễm virus, giảm nguy cơ mắc bệnh, cải thiện sức khỏe tim mạch, có thể ngăn ngừa bệnh thận và nguy cơ ung thư gan. Tuy nhiên bạn cũng không nên tiêu thụ quá nhiều hạt cam vì có thể gây ra các vấn đề cho dạ dày bởi hàm lượng xyanua trong hạt.Hiện nay, trên thị trường có những sản phẩm làm từ hạt cam như dầu hạt cam, chất tạo vị từ hạt cam…. Bạn có thể sử dụng để làm chất tạo hương vị hoặc tạo mùi vô cùng dễ chịu.
Thanh Huyền
Theo Boldsky.com
