Thứ ba, Tháng mười một 26, 2024

Những đặc sản không nên bỏ qua khi đến Nha Trang

(SGTTO) - Dù bình dân và quen thuộc, nhưng có lẽ chưa bao giờ, danh sách các món ăn nên thử khi ghé Nha Trang của du khách lại thiếu các món như bánh canh chả cá, bún nem nướng, bánh xèo hải sản...

Bánh canh chả cá được bán ở mọi con đường ở thành phố biển Nha Trang. Một phần bánh canh chả cá đơn giản với cọng bánh canh, nước dùng, chả cá... song lại khiến người dùng vương vấn và luôn muốn thưởng thức lại một lần nữa khi đặt chân đến vùng đất này.
Bún chả cá: Có nước dùng tương tự, thậm chí, có vài nơi, người bán, dùng một nồi nước dùng cho cả hai món là bánh canh chả cá và bún chả cá. Cùng nước dùng, nhưng điểm cộng ở kích thước nhỏ, cảm giác mềm mịn nên đôi khi du khách chọn mỗi món cho một bữa ăn.
Bún riêu Nha Trang: Có lẽ do được nấu bằng thứ nước của địa phương hay do những con cua đồng của thành phố biển cũng được ướp vị mặn mà của muối nên bún riêu tại đây mang đến cho thực khách những cảm nhận vị giác khác hẳn.
Bún bò Nha Trang: Nếu so sánh về hương vị, bún bò Nha Trang thiên về hương sả hơn mắm ruốc. Cũng có khi, do vị mắm ruốc ở vùng đất này thanh hơn nên khi nấu thành món bún bò, nước dùng bị tinh dầu sả "áp chế".
Bánh xèo hải sản tại thành phố biển chỉ nhỉnh hơn bàn tay người lớn một chút. Món ăn này đúng chuẩn của người địa phương là dùng tô/chén lần lượt cho bánh xèo, rau, rồi chan nước chấm (nước cá kho hoặc nước mằm chua ngọt),trộn đều rồi thưởng thức.
Bánh xèo trắng hay còn gọi bánh xèo chay. Món bánh này có cùng nguyên liệu, cách chế biến - khi đổ tạo thành tiếng xèo nhưng không có nhân và cũng không được pha cùng nghệ nên bánh có màu trắng. Bánh xèo trắng cũng chấm cùng nước cá hay nước mắm chua ngọt tùy điểm bán.
Bánh hỏi thịt nướng: Thịt được ướp đậm đà, nướng than, kết hợp cùng những miếng bánh hỏi được trét chút mỡ hành, thêm tý đậu phộng rang, tạo nên món ăn hòa hợp đến kỳ lạ.
Bánh căn thường được bán vào buổi sáng hay chiều ở các chợ và dọc đường phố Nha Trang. Món bánh này thường được bán theo cặp. Bạn có thể yêu cầu bánh căn trứng, bánh căn tôm hay bánh căn mực. Bánh căn ăn kèm nước cá kho và xoài xanh xắt mỏng.
Bún nem nướng: Nem nướng và bún nem nướng đều là những món ăn được yêu thích ở thành phố này. Điểm thú vị của bún nem nướng của thành phố biển là bạn sẽ có thêm phần bánh tráng chiên giòn ruộm.
Các loại ốc: Nhắc đến Nha Trang - thành phố biển không thể nhắc đến các món hải sản. Bạn có thể tạt vào chợ mua hải sản (cá, ốc) mang ra biển, thuê nồi chế biến hay thưởng thức tại các nhà hàng, quán ăn địa phương. Mỗi cách dùng có đặc trưng khác nhau nhưng đều đáng thử nếu bạn đã đến địa danh này.

Lâm Khải

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cận cảnh Hội An và Huế ngập trong ‘biển nước’ sau...

0
(SGTT) - Những ngày qua, mưa lớn kéo dài đã khiến nhiều tuyến đường tại miền Trung ngập trong nước, trong đó có Hội...

Sứ mệnh mở đường những nguồn lực mới

0
Những con số đạt được qua 18 năm hoạt động của Tổng công ty Đầu tư và Kinh doanh vốn nhà nước (SCIC) đã...

Làm mới bữa trưa với sandwich tôm

0
(SGTT) – Sandwich là món ăn phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Thông thường, sandwich được bổ...

Khám phá những điểm cắm trại trong đề cử ‘Top 7...

0
(SGTT) - Cắm trại, hòa mình vào thiên nhiên là lựa chọn lý tưởng để thư giãn và trải nghiệm. Dưới đây là các...

VCCI đề xuất giảm 2% thuế VAT cho tất cả các...

0
(SGTT) - Góp ý với dự án nghị quyết về giảm thuế giá trị gia tăng (VAT), Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp...

Món phở người Việt nào cũng biết lọt top món súp...

0
(SGTT) - Ngày 17-11, tạp chí du lịch của Mỹ - CNN Travel – đã cập nhật danh sách 20 món súp ngon nhất...

Kết nối