Thứ sáu, Tháng năm 23, 2025

Mời đăng ký buổi chia sẻ: ‘Ẩm thực hải sản trên bàn tiệc gia đình’

Từng xuất hiện tại chương trình Giao lưu đầu bếp kỳ 4 và hướng dẫn mọi người thực hiện hai món ăn từ tôm và thịt heo. Nay, Bếp trưởng Ngọc Nhi quay lại để chia sẻ hai công thức món ăn từ nguyên liệu chính là hải sản.

Được biết, đây là kỳ số 13 của chương trình Giao lưu đầu bếp, nơi bạn đọc có thể gặp gỡ những đầu bếp nổi tiếng, cùng họ thực hiện cách chế biến những món ăn làm phong phú hơn cho bữa cơm gia đình hay mâm tiệc.

Cụ thể, ở số này, đầu bếp Ngọc Nhi sẽ hướng dẫn bạn đọc thực hiện hai món ăn với nguyên liệu thực phẩm hải sản là chủ đạo. Đó là món ốc Bulot sốt hoàng kim và mì xào giòn bào ngư.

Chia sẻ về lý do chọn hướng dẫn hai món ăn này, chị Ngọc Nhi nói bào ngư là thực phẩm giá trị dinh dưỡng; ốc bulot là hải sản nhập khẩu có chất lượng thịt ngon và giá trị nên chị quyết định chọn chúng để chế biến món ăn.

Theo đó, ốc Bulot sốt hoàng kim là món ăn thân quen ở các quán ốc, khi ốc được áo đều lớp sốt óng ánh vàng của trứng muối. Thay vì ốc thông thường, nay sẽ là ốc bulot được ví như ốc hương nước ngoài mang một hương vị rất riêng biệt.

Còn mì xào giòn bào ngư phù hợp cho mọi đối tượng thưởng thức, kể cả trẻ và người già bởi dễ ăn: sợi mì giòn tan, nước súp xào sền sệt thơm lừng. Hơn thế nữa còn là từng con bào ngư mềm mọng nước do được xử lý vừa chín tới.

Không chỉ giao lưu, học hỏi và trao đổi cùng đầu bếp hướng dẫn, người tham dự còn có dịp thưởng thức hai món ăn trên được chế biến bởi đầu bếp và cộng sự trong khoảng hai giờ.

Đồng hành cùng chương trình là hai đơn vị: Meizan Culinary Excellence Centre (tài trợ mặt bằng, dụng cụ và sản phẩm Meizan) và Công ty TNHH Thực phẩm Patik (tài trợ thực phẩm nhập khẩu cao cấp).

P.V

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Đặc sắc sợi bún muốn ăn phải lặn xuống sông thu...

0
(SGTT) - Bún sông là tên gọi dân dã của một loài sinh vật sống ở vùng nước lợ giao nhau giữa sông Cu...

Khám phá ẩm thực Nha Trang – điểm đến hàng đầu...

0
(SGTT) - Mới đây, Viện Kinh tế Mastercard (Mỹ) công bố bảng xếp hạng 15 điểm đến du lịch hàng đầu thế giới trong...

3 tiếng sôi động cùng DJ trên xe buýt 2 tầng...

0
(SGTT) - Mới xuất hiện tại TPHCM, tour tham quan bằng xe buýt 2 tầng kết hợp Disc Jockey (DJ) trực tiếp sẽ là...

Kỳ vọng sẽ có ‘luồng xanh’ cho nhà ở xã hội?

0
(KTSG Online) - Nếu Dự thảo Nghị quyết thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù để đẩy nhanh phát triển nhà...

Cần sửa tận gốc những bất hợp lý trong quản lý...

0
(SGTT) - Cách đây vài ngày, một số doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực quản lý vận hành tòa nhà đã có đơn...

Nghe ‘Michelin’ kể chuyện món ăn biểu tượng Việt làm từ...

0
(SGTT) - Ngoài phở, bánh mì, miến lươn cũng là một món ăn được xem như biểu tượng ẩm thực Việt. Với hương vị...

Kết nối