Thứ bảy, Tháng mười một 9, 2024

Mâm tiệc cuối tuần chọn phong cách ba miền, ‘dắt’ mẹ đi khắp nơi đất nước

(SGTT) – Ẩm thực ba miền luôn có sức thu hút đối với người Việt và cả du khách quốc tế. Trong một ngày thật đặc biệt như hôm nay (Ngày của Mẹ, 14-5-2023), mọi người có thể chiêu đãi mẹ mình “một vòng tổ quốc”.

Theo đó, văn hóa ẩm thực ba miền đều có cho riêng mình bản sắc riêng, như miền Nam thường được nhắc đến bởi món dễ nấu, dễ ăn, vị vừa phải. Miền Trung thì nghiêng về vị cay nồng, trong khi miền Bắc chứa đựng trong đó sự tinh tế và hương vị thanh tao.

Ẩm thực miền Nam: Sự giản dị, không cầu kỳ luôn là điều đầu tiên mà thực khách cảm nhận được ở hương vị miền Nam. Chi tiết hơn, văn hóa ẩm thực miền Nam phảng phất nhiều chất đồng quê của bà con miền Tây Nam bộ. Đó là vị thiên về ngọt, nấu từ sản vật đồng quê, cùng cách kho, ram, chiên, xào truyền thống. Món ăn gợi ý: vịt nấu tiêu xanh, cá điêu hồng chiên xù, gỏi củ dừa tôm thịt, heo sữa quay, cá lóc hấp, mực tươi chiên giòn...

Ẩm thực miền Trung: Mang âm hưởng phong vị triều đình, cố đô xưa, ẩm thực miền Trung là sự đan xen giữa món ăn bình dị, dân gian và món ăn tiến vua. Độ ngon một món ăn có thể chưa cần bàn đến nhưng cách trình bày, kiểu cách dùng bữa chứa đựng sự chỉn chu của vùng đất này. Tất nhiên, vị cay vẫn là điều đầu tiên thực khách nghĩ đến món ăn miền Trung bất kỳ. Món ăn gợi ý: mì Quảng, bún bò Huế, cao lầu, cơm hến, chả ram, bánh căn, bánh bột lọc…

Ẩm thực miền Bắc: Với nền lịch sử lâu đời đất kinh kỳ Hà Nội, ẩm thực miền Bắc nói chung hay ẩm thực Hà Nội nói riêng là dư vị nhẹ nhàng nhưng vẫn tinh tế trong từng món ăn. Sự bổ trợ gia vị, thực phẩm khi kết hợp nguyên liệu cùng nhau chính là điểm đặc sắc khiến thực khách phải mê mẩn ẩm thực miền Bắc. Món ăn gợi ý: bún thang, phở Hà Nội, bún chả, bún đậu mắm tôm, miến xào cua, bánh tôm Hồ Tây, bánh cuốn Thanh Trì...

Quẳng gánh lo âu là tiêu chí mâm tiệc cuối tuần luôn mong muốn hướng đến để mọi người không cần phải bày biện và nấu nướng. Theo đó, mọi người chỉ việc chọn nhà hàng theo danh sách dưới đây và đến dùng bữa cùng mẹ và người thân.

Gia Hân tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Mâm tiệc cuối tuần có bánh xèo, món cuốn và lẩu...

0
(SGTT) – Chọn phong cách ẩm thực vùng miền, mâm tiệc hôm nay gồm các món bánh xèo, bắp giò heo cuốn rau rừng,...

Mâm tiệc trưa cuối tuần dân dã kiểu vùng miền

0
(SGTT) – Mang đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực một số tỉnh, thành, mâm tiệc hôm nay hứa hẹn tạo nên sự...

Mâm tiệc trưa 20-10 với đa dạng phong cách ẩm thực

0
(SGTT) – Trong bữa trưa sum vầy cho ngày lễ 20-10, "Trưa nay ăn gì" gợi ý mâm tiệc gồm đa dạng thực phẩm...

Mâm tiệc hải sản có tôm hùm, cua, sò điệp thêm...

0
(SGTT) – Chọn hải sản làm điểm nhấn, mâm tiệc hôm nay gồm có tôm hùm, cua, sò điệp kèm thêm món ăn no...

Mâm tiệc phong vị ẩm thực Hàn Quốc với những món...

0
(SGTT) - Ẩm thực Hàn Quốc luôn được một bộ phận thực khách TPHCM yêu thích bởi hương vị, sự đa dạng món ăn....

Mâm tiệc trưa vùng miền, có thịt gà, mắm kho, bò...

0
(SGTT) – Chọn chủ đề ẩm thực vùng miền, mâm tiệc hôm nay gồm các món ăn như mắm kho, gà ta chiên, đậu...

Kết nối