Sau khi ba nhà hàng của thành phố được gắn 1 sao Michelin, 45 nhà hàng khác được vinh danh và một giải thưởng dành cho đầu bếp trẻ xuất sắc tại sự kiện Michelin Guide Ceremony mới diễn ra, Sở Du lịch Hà Nội khẳng định đây là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới, theo TTXVN.
- Điểm qua 4 nhà hàng ở Việt Nam vừa được gắn sao Michelin
- Nghe ‘sao Michelin’ gợi ý du khách cách dùng món Việt như người bản địa
Sở Du lịch Hà Nội cho rằng việc được vinh danh sẽ là động lực để các nhà hàng, quán ăn sáng tạo trong cách chế biến và tạo được không gian đặc trưng, mang lại nhiều trải nghiệm cho khách.
Khi những đầu bếp, nhà hàng uy tín của thủ đô xuất hiện trên “bản đồ ẩm thực thế giới” sẽ tạo ra những sản phẩm du lịch ẩm thực đặc sắc cho du khách trong nước cũng như quốc tế khi đến với Hà Nội. Theo đó, ngành du lịch thủ đô cũng sẽ xây dựng “food tour” để giúp du khách trải nghiệm ẩm thực địa phương.
Theo định hướng phát triển du lịch thành phố Hà Nội đến năm 2030, sản phẩm dịch vụ ẩm thực sẽ được phát triển đa dạng, tập trung vào các loại hình mang tính chất độc đáo như các phố ẩm thực đêm, các làng nghề ẩm thực...
Để khai thác, phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực trở thành thế mạnh của du lịch thủ đô, trong thời gian tới, Sở Du lịch Hà Nội sẽ đẩy mạnh quảng bá hệ thống nhà hàng được gắn sao Michelin bên cạnh những nhà hàng, quán ăn uy tín khác trên địa bàn.
Đồng thời, ngành du lịch Hà Nội cũng phổ biến kiến thức về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ năng giao tiếp, nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch, đặc biệt tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở đạt chuẩn phục vụ khách du lịch để duy trì và nâng cao hình ảnh, chất lượng của du lịch thủ đô.
Với nét ẩm thực riêng biệt, hấp dẫn và được bạn bè quốc tế yêu thích, Hà Nội cũng đã vinh dự đứng ở vị trí thứ 3 trong danh sách top 20 điểm đến cho người mê ẩm thực năm 2023 do TripAdvisor bình chọn. Đây cũng là cơ hội để thành phố tiếp tục quảng bá hình ảnh, thương hiệu của du lịch thủ đô qua nền ẩm thực phong phú, đa dạng, giàu truyền thống.
Đăng Huy
Theo TTXVN
