Thứ năm, Tháng mười một 14, 2024

Dự án các loại bánh làm từ khoai mì đạt giải nhất Khởi nghiệp Xanh 2024

(SGTT) - Dự án "Các dòng bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami" của anh Mai Tuấn Anh (TPHCM) đã nhận giải nhất cuộc thi Khởi nghiệp Xanh 2024 cho dự án hoạt động dưới 1 năm (bảng A).

Trong khi đó, Dự án “Nâng cao giá trị trái tắc, bưởi và mãng cầu xiêm” của nhóm thí sinh đến từ tỉnh Đồng Tháp gồm Huỳnh Lê Ngọc Viễn, Nguyễn Ngọc Thanh Hà đã đạt giải nhất cho dự án hoạt động trên 1 năm (bảng B).

Cuộc thi do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC), Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) phối hợp cùng Công ty cổ phần Vinamit, Tập đoàn Trung Nguyên Legend tổ chức và công bố vào chiều 10-11.

Đại diện hai dự án đạt giải nhất giải A và giải B nhận giải. Ảnh: BTC cung cấp

Trong cuộc tranh tài vòng chung kết có 36 ý tưởng/dự án của 26 tỉnh, thành trên cả nước. Theo Ban tổ chức, cuộc thi Khởi nghiệp Xanh năm nay còn thu hút sự tham gia của nhiều bạn trẻ, thanh niên nông thôn là đồng bào các dân tộc như Dao, Mông, Mường, Nùng, Tày, Thái, Raglai… với các dự án từ tài nguyên bản địa quê mình.

Chia sẻ tại cuộc thi, giám khảo Phạm Chi Lan, chuyên gia kinh tế, cho hay lần thi năm thứ 10 này các dự án nhấn khá mạnh ở yếu tố thương mại hóa sản phẩm. Do vậy, ở bảng chấm điểm của ban giám khảo thì phần thương mại hóa sản phẩm là điểm quan trọng.

Theo bà Lan, trong một thị trường cạnh tranh gay gắt hiện nay, thói quen người tiêu dùng thay đổi, nếu không hiểu, tính toán và làm được về khía cạnh thương mại hóa sản phẩm thì những ý tưởng có hay đến mấy hay sản phẩm tốt đến mấy cũng khó có thể sống nổi trên thương trường.

Với dự án “Các dòng bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami”, thí sinh Tuấn Anh mong muốn làm ra sản phẩm bánh từ củ khoai mì bản địa của vùng đất Củ Chi để người tiêu dùng có thể ăn kèm với cà phê.

Theo anh Tuấn Anh, bánh khoai mì của Cusami được làm từ 100% khoai mì tươi ngon, giàu tinh bột hấp thu chậm, không chứa gluten, phù hợp cho người ăn kiêng, người mắc bệnh tiểu đường và những người có vấn đề về tiêu hóa. Sản phẩm cung cấp năng lượng bền vững, giúp no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hiện tại dự án đang có hai dòng chính: bánh giò khoai mì, bánh khoai mì nướng.

Năm nay, cuộc thi có tổng giá trị giải thưởng gần 1 tỉ đồng, bao gồm cả các chương trình đào tạo, cơ hội xúc tiến thương mại, hội chợ quốc tế, các chuyến đi khảo sát doanh nghiệp...

Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch HVNCLC, Giám đốc Trung tâm BSA, sau 10 năm triển khai đã có hơn 2.300 thí sinh tham dự cuộc thi Khởi nghiệp Xanh, với gần 1.600 dự án đến từ 62 tỉnh, thành. Qua đó, cộng đồng doanh nông khởi nghiệp ngày càng tăng về số lượng, cũng như đa dạng sản phẩm gắn phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp tuần hoàn gắn với tài nguyên bản địa.

Sau mỗi cuộc thi nhiều dự án đã có những sản phẩm thâm nhập sâu vào thị trường trong nước và thế giới.

Lê Hoàng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ra mắt Siêu Bánh Mùa 2: Cuộc tranh tài của những...

0
Sự kiện ra mắt chương trình truyền hình Siêu Bánh mùa 2 được tổ chức tại Văn phòng đại diện ANDROS Việt Nam với...

Bánh ngon – Tiệc vui cho dịp sum vầy cuối năm...

0
Cuối năm là thời điểm tuyệt vời để tổ chức những buổi họp mặt ấm cúng bên gia đình, bạn bè và đồng nghiệp....

Nước ép trái cây so với trái cây nguyên quả: loại...

0
(SGTT) - Ai cũng nghĩ rằng nước ép trái cây tươi là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Nhưng liệu điều này có...

Thưởng thức bánh trung thu theo cách lành mạnh hơn

0
(SGTT) - Tết Trung thu sẽ không trọn vẹn nếu thiếu những chiếc bánh Trung thu truyền thống, dù chúng chứa khá nhiều calo...

Bữa trưa Vu lan thanh đạm cùng các món lẩu chay

0
(SGTT) – Nhân mùa Vu Lan năm nay, bạn đọc có thể mời bậc sinh thành dùng bữa trưa với các món lẩu chay...

Nhà hàng, quán ăn chay hút khách mùa Vu Lan

0
(SGTT) - Các chủ kinh doanh nhà hàng, quán ăn chay tại TPHCM cho hay, bình thường khách sẽ chỉ tới ăn chay nhiều...

Kết nối