(SGTTO) - Chỉ từ những nguyên liệu thực phẩm cơ bản như trứng, cơm, các loại củ, quả và hạt... cộng thêm một chút khéo léo là bạn sẽ có được món cơm chiên trứng với tạo hình độc đáo như một bàn cờ.
Sài Gòn Tiếp Thị Online đã kết nối với bạn Herman Huang, người bạn chế biến thành công món cơm chiên trứng bàn cờ. Theo Herman Huang, món ăn này tuy nguyên liệu dễ kiếm mua nhưng phần chế biến lại đòi hỏi người làm cần có một chút khéo léo và tập trung. Cụ thể, lúc đánh trứng chỉ nên đánh qua cho trứng tan bớt ra chứ không đánh mạnh vì khi chiên trứng sẽ bị rỗ. Lúc chiên trứng chú ý lửa nhỏ thì trứng mới mềm và lên màu đẹp mắt. Quan trọng nhất là phần tạo hình bàn cờ, do trứng rất dễ bị rách, bạn cần phải kiên trì đan nong từng chút, thật nhẹ nhàng mỗi lần lật các dải trứng. Giờ thì xin mời bạn đọc Sài Gòn Tiếp Thị Online cùng trổ tài đầu bếp làm món cơm chiến độc đáo này với công thức gợi ý từ bạn Herman Huang nhé!
Nguyên liệu
Cách làm
Herman Huang
