Các món cháo hải sản cho chiều mưa

(SGTTO) - Tuy mỗi món có một hương vị riêng nhưng không ai có thể phủ nhận sự thanh mát, ấm nóng và bổ dưỡng của cháo hàu, cháo cá hay cháo mực.

Cháo sò huyết có cách chế biến khá đơn giản, song lại tốn thời gian ở khâu cạy vỏ, tách lấy thịt. Sau khi tách lấy thịt, bạn có thể cho sò huyết trực tiếp vào nồi cháo rồi tắt bếp hay xào riêng với các loại gia vị cho dậy mùi rồi mới cho vào cháo. Ảnh: Uyên Lâm

Cháo bào ngư "sang chảnh" được giới thiệu tại một số nhà hàng ở Sài Gòn. Một phần cháo bào ngư có giá từ 200.000-500.000 đồng.

Cháo sò điệp không phổ biến như các loại cháo hải sản khác, tuy nhiên, nhờ vị tươi ngon đặc trưng, món cháo này cũng được lòng nhiều người. Một phần cháo sò điệp có giá khoảng 80.000-90.000 đồng. Ảnh: Uyên Lâm

Cách nấu cháo hàu nhanh nhất là dùng cơm nguội hay xay nhuyễn gạo bằng máy sinh tố rồi nấu thành cháo, khi cháo chín, bạn cho hàu vào nồi, cháo sôi lại là tắt bếp. Vì là cháo hải sản nên việc thêm một ít gừng sẽ khiến món ăn thêm thơm và ấm bụng hơn trong ngày mưa. Ảnh: Uyên Lâm.

Cháo mực tại TPHCM có số lượng quán không ít. Trong đó, lâu năm và được nhớ nhiều là cháo mực Thanh Sơn (Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) và cháo mực Phó Đức Chính (quận 1). Điểm chung của hai món cháo này là được nấu từ mực khô, khi thưởng thức có vị cay, ấm từ gừng. Cháo có vị thanh. Bạn có thể ăn đổi bữa hay ăn khi vừa mới bệnh dậy. Ảnh: Uyên Lâm

Cháo tôm: Có khá nhiều cách chế biến để có một tô cháo tôm hấp dẫn, trong đó phổ biến nhất là làm sạch tôm, xào chín với hành phi, cho vào nấu cùng gạo hay nấu chín cháo và ăn cùng tôm kho hay rim. Với mỗi cách chế biến, món ăn này đều có vị ngon và độ thanh, dậy mùi nhất định. Ảnh: Guardian

Cháo cá lóc - món cháo dân dã của người miền Tây Nam Bộ - thanh mát, dễ làm và tươi ngon. Bạn có thể nấu cháo cá lóc theo hai cách - một là, luộc chín cá, vớt ra, cho gạo vào nấu cháo; hai là ninh xương thành nước dùng, cho gạo vào nấu thành cháo, còn cá xào hay hấp riêng. Phương pháp chế biến nào cũng mang đến cho bạn món cháo thơm mát, hấp dẫn. Ảnh: Uyên Lâm

Lâm Khải

Tags
món ngon Sài Gòn

Bài trước

Bí quyết diện màu vàng

Bài tiếp theo

BMW X6 M50i 2020 ra mắt, giá khởi điểm hơn 65.000 đô la Mỹ

BÌNH LUẬN Hủy trả lời

Vui lòng nhập bình luận của bạn

Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác!

Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đây

9 × 1 =

Cùng chủ đề

Xem thêm

Bơ trong ẩm thực không chỉ để thơm béo

Vì sao xôi xoài là món ăn mùa hè được yêu thích nhất Thái Lan?

Bữa trưa sau lễ nhẹ nhàng cùng salad nấm bào ngư

Bữa trưa lễ nhẹ nhàng cùng súp bào ngư hai vị

Cuộc sống chưa kể của một thanh tra viên Michelin Guide

Đề nghị phạt hơn 224 triệu đồng với công ty sản xuất kẹo Kera

Kẹo rau củ Kera là hàng giả, cơ quan chức năng tìm người bị hại

Quang Linh Vlog, Hằng Du Mục bị khởi tố liên quan đến vụ quảng cáo kẹo rau củ Kera

Ngày càng có nhiều trẻ vị thành niên bị rối loạn tâm thần, vì đâu nên nỗi?

Người tham gia BHYT được đổi nơi khám trong 15 ngày đầu quí

Lựa chọn các dự án, công trình để khởi công, khánh thành dịp 30-4

Khởi công dự án cao tốc Cà Mau – Đất Mũi trước ngày 2-9

Lập hội đồng thẩm định nghiên cứu tiền khả thi cao tốc Quy Nhơn-Pleiku

Doanh số xe sang tại Singapore ‘lao dốc’ vì người mua muốn tránh phô trương sự giàu có

Xả trạm thu phí nếu xảy ra ùn tắc dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Diễn tập bắn đại bác vào sáng và chiều tại bến Bạch Đằng

Hơn 800 nhà trọ tại TPHCM vẫn vi phạm phòng cháy, chữa cháy

Gần 1 tuần ra rạp, ‘Địa đạo’ thu về hơn 84 tỉ đồng

Giá vàng miếng giảm xuống 99,5 triệu đồng/lượng

Thương hiệu thời trang Việt ngày càng teo tóp

Các món cháo hải sản cho chiều mưa

BÌNH LUẬN Hủy trả lời

Cùng chủ đề

Gặp ông chủ Phúc Mãn Lầu nổi tiếng với món vịt...

Tiệm phá lấu giò heo khè nước dừa ngày bán gần...

Tò mò quán lẩu bò hơn 30 năm, ngày đón khách...

Đổi vị với cơm – buffet rau sau tết

Tiệm bánh cuốn ngọt trên đường Hồ Thị Kỷ bán trăm...

Cơm tấm chả trứng muối bán mỗi ngày 3 tiếng đồng...

Kết nối